请指点下印度奶油鸡的做法做法
鸡胸肉切丁，加入其他腌料搅拌后，放冰箱腌渍过夜 。
烤盘先铺一层铝箔，把腌好的肉用签子串起来架在烤盘上（肉不碰到烤盘），用220-250度烤15-20分钟，或到肉的表面有点微焦即可
烤肉的同时先起另一锅，加入奶油（一半可用橄榄油代替），加入切丁的洋葱先炒软
加入自己喜欢的蔬菜，我加了毛豆跟节瓜丁
稍微拌炒后，加入番茄膏/番茄酱和其他香料粉 。辣椒粉可以照自己喜好调整，我加了2匙觉得有点太辣了哈哈
拌匀后，先把昨天腌肉的那些腌料加进去，在加入300g鲜奶油或牛奶
煮滚后，加入烤好的鸡肉
起锅前加上切碎的新鲜薄荷或九层塔，就可以搭配自制印度大蒜烙烤饼Naanbread或是印度香米享用拉～
求butter cheaken（奶油鸡）的详细做法用料： 鸡腿5只、洋菇半斤调料,调料：蒜6～8粒、鲜奶油1碗、白葡萄酒少许、面粉、盐、胡椒 奶油鸡做法： 1.放入奶油，加些面粉热炒，待面粉炒成糊状
2.鸡腿切块，起油锅（放奶油），将鸡块炸一下再拿出来煎一煎，并且把蒜头炸过
3.另外准备一锅，放入鲜奶油、两碗水
4.待滚，放入已煎熟的鸡块、炸过的蒜头、洋菇；再放面糊使成浓稠状，加一点白葡萄酒
5.加上一点盐巴、上洒胡椒就完成了
奶油鸡怎么做奶油鸡的做法
鸡肉洗净切块后用糖、初榨橄榄油、酱油、两片蒜片、小半杯洋或红酒、盐、腌两小时；
红、绿椒去蒂洗净沥干切块，洋葱去皮洗净沥干切块，土豆切皮后切四方粒状继续清水冲洗后沥干（因土豆淀粉重冲洗过后去粉）；
土豆因较难熟先用开水煮5-8分钟，然后捞出沥干；
烧红锅放入两盒牛油煎至牛油化开后放入剩下的蒜片爆香然后放入鸡肉爆香至6成熟
鸡肉不用上碟，继续放剩下的一盒牛油后放下所有的蔬菜爆炒，翻炒过程中放剩下的洋酒（或红酒）
见到菜有半分熟时放奶油，（注意如果奶油较浓缩的情况下加小小水稀释奶油）奶油一滚的情况下就可以上碟了 。蔬菜不要过熟过熟就不好吃了且营养价值就低了 。希望会有人喜欢 。哈哈～！
什么是鲜美却鲜为人知的南印度食谱印度人不用刀或筷子吃饭 。他们用右手抓食物吃 。器具为铜制，有一个小铜壶，里面盛有洗手指、吃饭时喝水、饭后洗手指、漱口的水 。在印度人的眼里，刀叉、碗、筷子都是“身外”，而手是身体的一部分，比“身外”干净 。你必须用右手拿食物，永远不要用左手，因为印度人上厕所后用左手洗，左手不干净 。
必须先求神吃后才能吃，习俗是拿一点食物在地上吃再扔一点，表示先求神吃，然后才开始吃 。如果你在吃饭的时候给你的伴侣加米饭和蔬菜，不要用还在吃的手直接加米饭和蔬菜 。你需要借用筷子之类的器具，否则别人会认为你是在让他们吃剩菜 。
不同的教派有许多不同的饮食禁忌，例如穆斯林不吃猪肉；许多印度教徒不吃牛肉，甚至完全吃素；东正教穆斯林不允许喝任何含酒精的饮料，在斋月期间，他们禁止在日出和日落之间进食和饮酒 。因此，如果你要招待一位印度人，一定要了解客人的宗教信仰，以避免不愉快的事情发生 。
有很多好吃的东西，除非你来印度，否则你不能吃 。印度人的饮食主要是南方的米饭和北方的面食 。饭店供应米饭、煎饼和面条 。在大米的情况下，印度人不就煮米饭和水，但在很多成分，一种bithani混合大米，其中包含肉、蔬菜和香草，和那些吃过一次永远不会忘记它，感觉是一种幸福和安慰，像一个神 。印度面食也很有特色，喜欢烤饼的游客应该尝尝加巴迪，它又软又香 。
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