1、羊肉 ， 北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗 ， 中医认为 ， 羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效 。羊肉味甘性温 ， 有补肾壮阳的作用 ， 历来作为补阳佳品 ， 是冬至进补的重要食物之一 。羊肉的热量高于牛肉 ， 铁的含量又是猪肉的6倍 ， 对造血有显著功效 ， 寒冬常吃羊肉可益气补虚 ， 补血助阳 ， 促进血液循环 ， 增强御寒能力 。
2、八宝粥 ， 热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求 。中医认为食粥可健脾温胃 ， 且有一定的滋阴作用 ， 正好对抗冬季干燥的特性 。为发挥御寒作用 ， 我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物 ， 如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等 。我们不妨发挥创造力 ， 将这些食材搭配成美味的粥 ， 例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等 。
3、饺子 ， “冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话 ， 在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵 ， 不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食 。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅 ， 这些菜均偏温热性 ， 对人体能起到一定的温阳作用 。
4、馄饨 ， 馄饨原来是北方盛行的一种食物 ， 但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨 。老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵 ， 颇似天地混沌之象 ， 故于冬至日食之 。”除了形态相似 ， “馄饨”也与“混沌”谐音 。冬食馄饨 ， 有利于寒冷季节热能的储蓄 。
【防寒多吃什么】5、汤圆 ， 汤圆有着“团圆”的意思 ， 冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行 。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味 ， 有较好的健脾作用 。脾胃和健 ， 饮食营养才会被身体吸收利用 ， 提高机体的抗寒防病能力 ， 最适合在冬天食用 。
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