配料:米饭2碗、寿司醋适量、盐渍萝卜（大根）5小条、火腿5小条、肉松适量、胡萝卜适量、芝士1片、大片紫菜5张烹饪步骤:1.把蒸好的米饭加入寿司醋拌匀备用 。
2.准备其它辅料:盐渍萝卜、火腿和芝士切成条状 ， 胡萝卜切细丝 。 3.竹帘上铺紫菜 ， 然后把米饭均匀的铺到紫菜上 。 依次摆入肉松、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿和芝士 。 用竹帘开始卷起 。 4.卷一下压实 ， 扯着竹帘再继续往前卷 ， 然后把竹帘全部卷起 ， 用手上下握紧 ， 松开竹帘寿司就做好了 ， 切块食用即可 。 菜谱小贴士: 米饭要提前蒸好 ， 切寿司的时候把刀蘸点水 ， 这样切出来的寿司比较整齐 。 菜谱中的食材可以做五根寿司 。
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