食堂管理制度,你好我是小学文化刚找了一个单位食堂仓库管理工作求高人指

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2 , 员工食堂管理制度参考:员工餐厅管理制度1、员工应严格遵守公司规定的用餐时间 , 打饭时应自觉排队 , 文明有序 , 不得插队、挤堆、起哄、违者罚款10-100元 , 情节严重的开除处理 。2、员工必须厉行节约 , 坚持“吃多少打多少”的原则 , 不得有剩菜剩饭 , 更不允许有倒饭现象发生 , 如有发现倒饭者 , 罚款50—100元 。3、就餐员工一律服从食堂管理制度和监督 , 要爱护公物 , 不得把饭菜带出餐厅 , 违者罚款20元/次 。4、员工就餐时不允许在餐桌上有遗留饭菜 , 如发现一次罚款50元/人 。5、员工就餐时必须遵守餐厅管理制度 , 不得在餐厅内打闹、戏耍、大声喧哗 , 违者罚款50元/次 。6、员工就餐完毕必须在规定的地方洗碗 , 不允许把剩余的饭菜倒入洗碗池 。违者罚款20/元次 。7、食堂操作间 , 除食堂工作人员外 , 其他闲散人员不得随意进入 , 违反一次罚款20元 。8、员工就餐时 , 要注意保持室内卫生 , 不得随地吐痰 , 不准乱扔脏物 , 严禁在食堂内吸烟 。违者罚款10元/次 。9、就餐员工要养成爱护公物的习惯 , 不准故意损坏餐具、餐桌和餐椅 , 损坏要照价赔偿 。
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3 , 食堂管理系统流程图怎么画1.从需求开始分析 。就餐人员统计 , 标准制定 , 厨师等招聘 , 2.另外单独写质量管理的流程 。。。。先分析关系系统所涉及到的各个流程岗位然后根据各个流程岗位的供应关系画出来对应的箭头图再调整下布局就ok了viso可以画的很好 , 跟office一样的操作
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4 , 请问职工食堂伙食费如何做会计分录一般来说 , 职工食堂伙食费在福利费列支 。按照新会计准则 , 编制会计分录如下:借:管理费用-职工福利贷:银行存款(或库存现金)根据企业会计制度 , 相关会计分录如下:1.计提工资(即:结转应付工资):借:生产成本(生产工人工资)借:制造费用(生产车间人员工资)借:营业费用(销售机构人员工资)借:管理费用(行政职能部门人员工资)借:应付福利费(企业福利设施人员工资)借:在建工程(企业自建工程项目人员工资)贷:应付职工薪酬2.结转工资代扣款:借:应付职工薪酬贷:其他应付款贷:应交税金——应交个人所得税贷:........题中所提到的代扣的伙食费、押金等问题 , 也在此核算 。如果食堂单独核算的 , 那么 , 你可以贷记“其他应付款”中的“应付伙食费”或其他相关明细科目;如果食堂不是独立核算 , 而是在企业帐务中核算的 , 则应当贷记“应付福利费——伙食费”科目 。至于代扣的押金 , 应当贷记“其他应付款——应付暂收**押金”科目 。3.发放工资:借:应付职工薪酬贷:现金 或 银行存款管理费用 或 应付福利费5 , 食堂管理制度 总则:为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度 。1.厨房之管理1.1厨工守则,卫生条例1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰 。1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象 , 发现问题及时处理 。1.1.3工作时要穿工作服 , 严禁上班时吸烟 。1.1.4严格按照食品卫生要求去操作 , 防止食物中毒 。1.1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好 。1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算 , 以最大限度内尽量做到色香味 , 花样、品种多样化 。1.1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给 。1.1.8每天清理 , 每月三次大扫除 , 确保厨房环境卫生 。1.2管理制度1.2.1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管 , 再由行政部门指定人员采购 , 购回之单据按程序:行政主管签字—总经理审核—财务出纳处销帐1.2.2厨房所购回之食品 , 由行政部门每周不定期进行抽查 , 抽查内容:食品质量、重量 。对不合格食品 , 拒收并按规定处理 。1.2.3任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品 。1.2.4餐具必须妥善保管 , 任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用 。1.2.5餐具必须每日进行一次清查盘点 , 除正常损耗外 , 清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任 。2.员工用餐公约2.1就餐一律在餐厅进行 , 厂区内其它任何地方不得烹煮进餐 。2.2严格按餐厅就餐时间进餐 , 其餐厅开放时间如下:早餐:07:00—7:40 中餐:12:00—12:30 晚餐17:30—18:00具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准 。2.3员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理 。不准插队 , 不准备、一人打多份 。2.4就餐时要有良好的姿态 , 不得挥动筷、匙、叉防碍邻桌 。2.5就餐时不得高声喧哗 , 碗、筷、匙不得故作撞击声 。2.6果核骨制 , 余饭剩菜 , 不可随手弃置 。用餐完毕须各自整理桌面 , 倒置指定桶类 。2.7力行俭省节约 , 饭食多少盛多少 , 杜绝剩菜剩饭 。2.9餐厅内禁止吸烟 。2.10凡协力厂商来厂洽公人员 , 可在干部餐厅就餐 , 但必须在上午10:00 , 下午15:00以前通知厨房 , 由洽谈部门干部带入餐厅就餐 。2.11各部门如晚间加班至23:00或启动夜班 , 须在下午16:30前通知厨房 , 以便厨房准备工作 , 逾时报餐 , 所造成用餐不便 , 由各部门管理自行解决工作 。2.12每月一日及十五日实行加餐制,用餐者须持票进行加餐 。食堂管理制度: 第一条. 服从领导听指挥 , 全面优质完成本职工作和领导交办的一切任务 。第二条. 不迟到 , 不早退 , 对所担负的工作争取时效 , 不拖延、不积压 。工作时间不串岗 , 不办私事 , 不饮酒 , 不在禁烟区吸烟 , 不私拿或损坏公物 , 不做有损公司信誉和有损团结之事 , 尤其是私自用公司里的物品 。第三条. 保持衣冠整洁 。男员工不准留长发、留胡须 , 女员工要打扮适度 。第四条. 廉洁奉公 , 不贪污、不受贿 , 不挪用公款 , 不以权谋私 , 不假公济私 , 勇于揭发问题 , 敢于同不良的现象作斗争 。第五条. 爱护公司财物 , 勤俭节约 , 杜绝浪费 , 尤其是食堂里的食品私自分配 , 因过失或故意使公司遭受损失时 , 应负赔偿责任 。这些你看看 , 行么?

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