东北三宝是指我国东北地区的三种土特产 ， 有新旧两种说法 。过去说的东北三宝是人参、貂皮、乌拉草 。而现在提及的新三宝 ， 更多的是指人参、貂皮、鹿茸 。那么今天 ， 就让我们通过民族文化版块来了解东北三宝 。
人参 ， 多年生草本植物 ， 为驰名中外的珍贵药材 ， 被人们称为“百草之王” 。
人参中含有人参皂甙、人参宁、挥发油、人参酸、甾醇等多种成分和许多有机物、无机物及维生素等 ， 有其它药品所不能比拟的特殊药用价值和疗效 。它能补血养气、固津生液、调节神经、开心明目、益智安神、降压健胃等 ， 尤其对于治疗久病衰弱者非常有效 。
在中国医药史上 ， 使用人参的历史十分久远 。早在战国时代 ， 良医扁鹊对人参的药性和疗效已有了解；秦汉时代的《神农本草经》已将其列为药中上品；汉代名医张仲景的《伤寒论》中一共有113方 ， 用人参者即多达21方；相传明代李时珍之父李言闻也曾有《月池人参传》专著 。
貂皮素有“裘中之王”之称 。貂皮属于细皮毛裘皮 ， 皮板优良 ， 轻柔结实 ， 毛绒丰厚 ， 色泽光润 ， 毛性柔软风悄 ， 皮板坚韧富有拉力 ， 是享有盛誉的珍贵兽皮 ， 用它制成的皮草服装 ， 雍容华贵 ， 是理想的裘皮制品 。
鹿茸就是生长在雄鹿额上未骨化的角 ， 含有丰富的复合蛋白质和激素 ， 以及磷酸钙、胶质软骨素等化学成份 ， 是一种高级补品和名贵药材 。鹿茸能温肾壮阳 ， 生精益血 ， 强筋补髓 。主治虚劳赢疲 ， 血虚眩晕 ， 腰膝酸痛 ， 虚寒血崩等病 。
【盘点：东北三宝是什么，有什么功效】鹿茸的种类由于原动物不同 ， 分为梅花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种 ， 梅花鹿茸要好于马鹿茸 。按枝叉多少及老嫩不同:又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种 。二杠茸质量好 ， 价格贵 ， 但产量低 。
结束语：东北三宝 ， 是物产丰富的东北大地献给人们的珍宝 ， 过去的东北三宝把乌拉草算在内 ， 是因为过去的贫穷百姓冬季时只能用乌拉草填在鞋子里 ， 以保证脚不被冻坏 ， 所以算作是穷人的一宝 ， 而今天 ， 人们的生活条件好了 ， 不需受冻 ， 新的东北三宝 ， 承载着勤劳善良的东北人民的深情厚谊 ， 正被越来越多人所喜爱 。
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