今天我给大家带来的是桃胶的功效及吃法, 还不知道的朋友下面抓紧时间和我一起来看看吧 。
桃胶的功效及吃法
桃胶具有丰富的胶原蛋白, 能起清热解毒, 滋阴润肺, 养颜美白, 清脂减肥, 润肠排毒的功效!常食用桃胶能使皮肤变得水润有弹性, 气色红润有光泽, 是天然的食补食材, 可搭配雪莲子、木瓜、牛奶、红枣、银耳、枸杞或者百合这些搭配, 效果会更加好!(温馨提示:孕妇和经期中的姑娘不能吃桃胶哦 。 )接下来, 小编要给吃货们推荐几款好吃的桃胶美食菜谱啦, 换着花样吃, 天天好心情 。
1桃胶银耳羹

材料:桃胶, 皂角米, 银耳, 红枣 。
做法:
1.将桃胶、皂角米、银耳提前泡发准备好 。
2.将红枣洗净待用 。
3.全部食材一起放入炖盅, 蒸炖2个小时加入冰糖调味即可;也可以用砂锅来熬, 大火煮滚转小火熬1个小时以上;也可以用电饭锅, 摁煮粥档或者糖水甜品档即可 。
2木瓜炖桃胶

材料:木瓜1只, 桃胶10克 。
【桃胶的功效及吃法 桃胶这样搭着吃棒极了】做法:
1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨, 体积能涨到10倍以上, 所以别小看这十克桃胶, 足够吃上两顿的 。
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗, 去除黑色的杂质, 掰成小块儿 。
3、桃胶加少许水, 隔水先蒸30分钟左右 。
4、木瓜对半切开, 去籽, 将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中, 撒上少许冰糖, 再继续蒸20分钟左右即可 。
3桃胶银耳水果糖水

材料:泡发好的桃胶、银耳(泡发1小时, 去根掰成小朵)、奇异果、木瓜等水果(根据自己喜好)、冰糖适量 。
做法:
准备好的桃胶银耳一起放入锅内加适量水 。 大火烧开转小火慢炖2小时左右, 直到粘稠, 如果想要更粘稠的银耳和桃胶, 可以继续加长炖制时间, 银耳粘稠后, 再加入冰糖, 慢火烧至冰糖完全融化即可 。 然后盛出放冰箱冷冻一下, 要吃的时候拿出来加上喜欢的水果就OK了 。 不喜欢太粘稠的亲可以加多点水去煮, 或者是放些牛奶, 椰奶去炖也是很好喝的哦 。
4桃胶芒果圆子羹

材料:桃胶, 切成小粒的芒果, 牛奶, 小汤圆, 冰糖 。
做法:
1.将泡发好的桃胶, 加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右, 这时候的桃胶软硬适中, 口感刚好 。 再加入适量冰糖煮一会, 煮好后捞出放入碗中 。
2.将小汤圆煮熟后捞出 。
3.桃胶加入小汤圆和芒果粒, 再加入牛奶即可使用, 冰箱冷冻一下口感更佳 。 非常软糯好吃哦 。
(也可以把小汤圆换成西米, 弄成桃胶芒果西米露哦 。 )
5桃胶卤菇饭

材料:桃胶, 新鲜杏鲍菇和香菇, 干香菇少许, 生姜, 八角, 辣椒少许, 盐, 冰糖, 生抽, 老抽, 米饭, 小油菜 。
做法:
1.新鲜杏鲍菇和香菇洗净去蒂, 切小丁待用 。 干香菇提前用水泡发, 留下泡香菇的水, 也去蒂切丁 。
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