苹果在0-3℃的冷库中低温贮藏，可以控制病菌的生长，防止苹果采后形成心腐果 。另外，我在网上平台的果树技术资料上看到这样一句话，说:苹果烂心(内烂外整，非霉菌感染)是由于苹果在高温下新陈代谢旺盛，无氧呼吸增强，产生大量酒精(乙醇) 。过量的酒精会对细胞有害 。对于这种说法，我没有这方面的专业知识和实践经验，不置可否，只
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