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智商|人民财评：为轻食立规矩，绝不许再收“智商税”

【智商|人民财评：为轻食立规矩，绝不许再收“智商税”】 日前 ， 上海市消保委对号称销售第一的田园主义全麦面包“较了个真” ， 通过检测发现这款网红面包的实测能量高出宣传40%！之后 ， 田园主义公司方面道歉 ， 承认近期一款原味全麦面包营养成分标识不符 ， 出现差错是因为在原配方里增加了谷朊粉的添加量 。
此事登上热搜后 ， 很多指望吃全麦面包减肥的俊男靓女蓦然发现 ， 原来轻食背后还有这么多套路 ， 自己又被收了“智商税” 。
其实 ， 出问题的网红轻食也不止于田园主义一家 ， 之前元气森林因为乳茶产品“0蔗糖”的误导宣传 ， 就出面道歉过；中粮天科、碧生源等轻食代餐粉商品 ， 也因为营养成分虚标而口碑翻车 。 为什么轻食一再辜负公众的信任 ， 屡屡引爆行业信任危机呢？
现代社会 ， 绿色餐饮、大健康管理成为大众的重要生活诉求 ， 商家看准这一商机 ， 积极在供给端发力 。 近年来 ， 以全麦面包、高纤维代餐饼干等为代表的轻食产品迅速走红 ， 成长为一个庞大的蓝海市场 。
对于不少处于身材焦虑中 ， 既难以“迈开腿 ， 又难以“管住嘴”的人来说 ， 各种网红轻食、代餐成为了救命稻草 。 商家抓住了消费者想“躺着就能瘦”的心理 ， 各种广告轰炸、营销种草 ， 轻食、零糖、减糖、代餐等五花八门的概念让人眼花缭乱 ， 概念一个比一个空灵 ， 代言人身材一个比一个纤细 ， 仿佛只要用了轻食产品就能立即脱胎换骨 。 但是 ， 在这个新开辟出来的轻食赛道里 ， 市场乱象层出不穷 ， 产品鱼目混珠 ， 商家更是滥用食品术语、高知识门槛 ， 忽悠消费者的话术时时更新 。
《中华人民共和国广告法》《消费者权益保护法》等明确规定 ， 广告不得含有引人误解的内容 ， 不得欺骗、误导消费者 。 一些商家故意用一些似是而非的表达误导消费者 ， 让“假全麦”“假无糖”“假低脂低卡”的噱头充斥市场 。 对这些违法宣传 ， 市场监管部门需要予以重点监督查处 ， 不能让轻食商家再打擦边球、忽悠消费者 。
特别需要指出的是 ， 一些轻食的能量、脂肪、钠等实际含量都超出包装标示 ， 严重“货不对板” 。 虽然这些虚标不属于菌群超标、滥用食品添加剂等传统“食品安全”问题 ， 但对于通过轻食代餐来减肥的消费者来说 ， “超标”完全动摇了轻食减肥的消费动机 。 《中华人民共和国食品安全法》第71条明确规定：“食品和食品添加剂的标签、说明书 ， 不得含有虚假内容 。 ”可以说 ， 食品包装虚标本身就是违法 ， 绝不允许商家在食品宣传上画大饼、讲故事 。
据预计 ， 2022年中国轻食代餐市场规模会达到1200亿元， 对于这个新兴市场必须及时立规矩、划红线 ， 让商家有序竞争 ， 满足消费者的多样化健康需求 ， 不能听任商家用伪概念、虚假宣传误导消费者 ， 更不能允许商家在产品标签上做手脚 。 轻食产业是绿色的 ， 也必须是科学的、诚信的 ， 绝不允许收“智商税” 。
(责编：仝宗莉、付龙)

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