干红酒|「珍品汇」干红葡萄酒得这样才好喝
年轻女性每天喝一两杯红葡萄酒 ， 可使中风的危险降低60％ 。 而且女性喝葡萄酒还可减少由高血压和胆固醇所引起的中风的危险 。
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【干红酒|「珍品汇」干红葡萄酒得这样才好喝】红酒饮用及存放的学问
1.千万不要添加饮料或冰块 。
在干红酒中加入碳酸类饮料 ， 会破环葡萄酒原有的纯正风味 ， 因大量糖分和汽体的加入 ， 葡萄酒的营养和功效也将受到影响 。 而加冰块之后葡萄酒被稀释 ， 不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用 。
正确的喝法是不加任何添加物质饮用 。
2.无须冰镇 。
一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可 ， 不须冰镇 ， 最好在开启后倒入酒杯放一会儿 ， 待酒液呼吸空气后再
用；干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳 。
3.存放有“讲究” 。
一般说来 ， 葡萄酒开启后应立即饮用 ， 如果一次饮用不完 ， 可把余酒换个小瓶封装 ， 或者将其放在冰箱里 ， 但也不宜超过一周 。
即使没有开启的葡萄酒 ， 存放也是有讲究的 。
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正确的存放方法是卧放或者倒放 。 这样主要是防止软木塞过度干燥 ， 透气后使酒质氧化 ， 同时木塞味会进入酒中 ， 造成质量的变化；或者软木塞过度失水 ， 开启时容易碎裂 。
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