材料：新鲜石榴、冰糖、纱布、瓶子；
做法：
1、选用成熟的石榴 ， 把石榴洗好去皮，剔除石榴籽，膜也要剔除干净；
【石榴酒的做法】2、弄破让石榴汁流出来 ， 不能用搅拌机打碎，然后就装瓶开始发酵 ， 不能用密封的瓶子，要装瓶子的7分满，发酵期间必须有少量的空气，每天打开用勺子轻轻搅拌一下，发酵时间为5天左右，环境温度二十几度左右；
3、发酵好了，用纱布把裹籽、皮和汁液分开 ， 在加入一定量的冰糖，酒酿成后不会太甜 ， 糖太少，容易坏；再次发酵 ， 大约20-至25天左右；
4、再次发酵好后，再用纱布过滤酒液，多过滤几次，把酒脚充分滤出来，过滤好，就装在密封瓶里 ， 低温存放三个月 。
