舒服不如躺着 ， 好吃不过饺子” ， 是人们口头常说的一句话 ， 在以前那个物质匮乏的年代 ， 辛苦劳动了一天的人们 ， 最幸福的时刻就是躺在床上休息的时候；而能吃上一盘热气腾腾的饺子 ， 则是一件更加幸福的事情 。第二 ， 焖面 ， 焖面是河南一个小众面食 ， 它采用及其便宜的食材 ， 如黄豆芽 ， 豆角 ， 扁豆等作为蔬菜垫锅底 ， 上面放上面条 ， 焖19分钟 ， 即可食用 ， 颜色金黄 ， 面条劲道可口 ， 味道香喷喷的 。
【东三东四东五什么时间回迁,最长达16.5个小时】第三 ， 羊肉糊汤面 ， 羊肉糊汤面是河南地区的传统面食 ， 每到冬季都是百姓们的的驱寒食物 。餐馆里更新了食物的做法 ， 使其口感更好 。第四 ， 浆面条 ， 浆面条（也叫酸面条 ， 其原因是发酵后的浆酸味十足） ， 河南洛阳的传统名吃 。是以绿豆浆发酵制作面浆 ， 经特殊工艺而成的面条 。洛阳、汝州、新郑、唐河等地浆面条 ， 制作简单 ， 成本低、味道美、易于消化 ， 酸味独特 ， 咸香适口 ， 因而自古以来流传不衰 ， 成为颇具浓厚地方特色的地方名食 。
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