拿实物和档案一对照，我们就可以清清楚楚地知道，每一件器物的名称、用途到底是什么，其中哪些是茶器 。中国人的茶文化传统的发展，从有史可考的历史来看，有两个最重要的转折点 。一个是唐代陆羽著《茶经》，这是一本堪称全世界最早的茶的百科全书，是对当时喝茶方式的一个总结，并且把茶文化提升到了“茶道”的高度 。另一个转折点，是明太祖朱元璋废团茶，改喝散茶，也就是直接用茶叶泡茶 。
【天子手游怎么铸造红装,诗家天子王昌龄被闾丘晓妄杀】现代人的喝茶法，正是近似这种喝法 。明万历四十年 宜兴窑紫砂时大彬款鼎足盖圆壶明太祖的改革影响非常巨大，唐代以来流行了500多年的末茶、团茶迅速没落了 。以至于明代本朝的学者，读到宋代文献中“茶筅”等名词时，就已经百思不得其解，这到底指的是什么，就更不要说后世现代人对唐宋时期喝茶状况的陌生了 。可以说，茶文化的变迁，和茶制有紧密的关联 。
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