夹心蛋糕|如何挑选零食？
如何挑选零食？
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少吃高油、高盐、高糖的零食 。 曲奇饼干、夹心蛋糕、薯片等好吃的原因就在于脂肪含量多 ， 看其配料表常用的是动物油、棕榈油、氢化植物油等饱和脂肪酸比例高的脂肪；膨化食品中往往含有较多的钠 ， 而较多的钠可能会带来血压升高和其他心血管疾病的风险；糖渍果脯、水果罐头等添加糖的含量很高 ， 还会添加一些食用香精、防腐剂等成分 ， 这些都是导致肥胖的隐形因素 。
选择新鲜、天然、易消化的食物 。 如新鲜水果和能生吃的蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维；奶制品、大豆类食物可提供丰富的蛋白质和钙；坚果 ， 如花生、核桃、瓜子等富含蛋白质、多不饱和脂肪酸、矿物质和维生素E；谷类和薯类 ， 如全麦面包、麦片、蒸红薯等也可以做零食 。
每天能吃多少零食合适？
【夹心蛋糕|如何挑选零食？】零食量和食用次数均不宜过多 。 建议每天吃零食不要超过三次；零食的热量占一日总能量摄入的10%以内即可 ， 以免影响正餐的摄入 ， 根据最新2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》 ， 轻体力成年女性一天推荐摄入的热量大约是1800千卡 ， 男性2250千卡 ， 所以零食一天可摄入200千卡左右 ， 当然 ， 如果正餐摄入充足 ， 零食就不能多吃 。
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