现在大多数人为什么不能吃生肉了？严格来说 ， 现在许多人也是吃生肉的 ， 比如刺身就是最具代表性的生肉 ， 当然刺身通常局限于部分的海洋鱼类以及贝类 ， 这种食性与人们认为海洋生物没有寄生虫有很大的关系 。但其实 ， 根据目前的科学研究看 ， 三文鱼有鲑居尾孢虫 ， 贝类也有贝类寄生虫 。不过 ， 除了少量的刺身外 ， 人们主要的肉食还是以熟食为主 ， 这是为什么呢？有三个主要原因第一饮食的改变 。
从目前考古的发现来看 ， 人类祖先在距今约180万年前 ， 也就是直立人的后期才开始了狩猎 ， 在此之前 ， 人类主要的肉食靠的是昆虫和捡食其他食肉动物吃剩的 。但是即使从180万年前人类开始了自己狩猎 ， 但是吃的也是生肉 ， 这是因为此时人类还不会使用火 。科学家们在南非Wonderwerk山洞内30米的沉积层中发现了植物和动物的灰烬 ， 地点和灰烬的范围以及人类活动的痕迹看 ， 这显然是人为的点火造成的 。
【为什么不给宠物吃生肉,为什么人类不能吃生肉】科学家用碳年代测定法测量了沉积层 ， 发现它是大约100万年前人类留下的 ， 这是人类使用火的最早证据 。也就是说 ， 人类开始狩猎和食用熟肉至少需要80万年 ， 而人类开始食用熟肉已经有100万年了 。所以这个饮食习惯就被固化了 。第二适应性:你有没有想过一个问题:在自然界 ， 为什么有的动物连腐肉都能吃 ， 而且安然无恙？这有什么关系？没错 ， 就是身体的适应性 。
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