汤汁|教你几道家常菜，简单好学，营养美味，家人都说好吃！( 二 ) 做法|料酒|营养|猪皮|美味|五花

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材料：优质五花肉、鲍鱼、黄冰糖、姜片、小葱、八角、生抽酱油、酱油
做法：1、准备好优质五花肉和鲍鱼，鲍鱼买回去之后放到冷水中养着就行，优质五花肉我通常都是让商贩给我烧一下子猪肉皮，那样毛好清理，皮肉还要香一些。
2、姜片清洗切3-4片预留，小葱清洗切3-4段预留。优质五花肉清理整洁，切割成两厘米厚为的块。
3、锅里加一小点油，放进优质五花肉小火煎制，每一面都煎至橙黄色，煎出动物油。
4、剥开优质五花肉，放进小葱、姜片和八角，文火炒成香气。加适当的酱油着色，一汤匙生抽提味。煸炒匀称。放进黄冰糖，煸炒至老冰糖融化着色。
5、添加未过肉的水也要稍多一点，盖章火灾烧开随后改文火煮一个小时上下，料汁粘稠的情况下再说处理鲍鱼，新鮮解决的鲍鱼味儿才好。掀开鲍鱼，用水果刀一刀切下来取下鲍鱼肉。用小软毛刷沾一点儿盐把鲍鱼清洗整洁。
6、给鲍鱼改一下子刀，放进解决好的鲍鱼，盖章再煮5分钟上下就可以起锅。起锅前调一下子咸度，通常状况都无需再放盐了。
7、摆盘之后再撒一些葱段，便是一道高大上高档次的宴请菜啦

汤汁|教你几道家常菜，简单好学，营养美味，家人都说好吃！( 二 )

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