做法|吃了30年豆腐,这种做法还是第一次见,不油不腻,简单又好吃
豆腐在我们日常生活中是一种常见的豆制品 , 它又叫做水豆腐 , 而且豆腐的生产制作不受季节的限制 , 因此在做菜时不用担心蔬菜不能和豆腐搭配 。 在做早餐时 , 最常见的莫过于是豆腐花了 , 北方常称之为老豆腐 , 它和老豆腐简直是绝配 。 今天给大家介绍的这款玉米豆花可真是没见过 , 还是第一次见 , 玉米的制作还停留在松仁玉米的概念上 , 玉米能和豆花搭配 , 可真是对豆花营养的一种升华了 , 再撒上一下红枣碎 , 整个豆花吃起来有种甜甜的味道 , 制作简单 , 不油不腻 , 营养好吃 , 吃了这么多年的豆腐 , 却没想到被这种搭配深深吸引 。 大家感觉照着步骤做起来吧!
【做法|吃了30年豆腐,这种做法还是第一次见,不油不腻,简单又好吃】玉米豆花

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By 德寿素厨房
配料:
内酯豆腐 650克、玉米 220克、鲜枣 5个 、玉米淀粉 18克、白糖 适量
烹饪步骤:
1.根据人数准备好适量的食材 。 大枣切小丁 。

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2.玉米粒切碎 。

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3.玉米淀粉18克 , 加入适量的清水 , 拌匀备用 。

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4.适量清水煮玉米 。

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5.加入内酯豆腐 。

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6.把调制好的淀粉水倒入锅里拌匀 , 煮熟就可以起锅了 。 装碗后撒上大枣粒、适量白糖就完成了 。

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烹饪小贴士:
1、豆腐在豆制品中能称得上是最常见的了 , 他的营养功效也是非常多的 , 据调查 , 每100克结实的豆腐中 , 水分占69.8% , 含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克 , 能提供611.2千焦的热量 。 2、吃上两小块豆腐 , 就相当于满足一个人一天钙的需要量 。 3、食用豆腐时不能和这些搭配食用 , 豆腐与茭白 , 同吃易形成结石;豆腐与蜂蜜 , 蜂蜜与豆腐同食易腹泻;豆腐与橘子 , 严禁与橘子同吃 , 否则易患甲状腺肿;
你们尝试过玉米和豆腐搭配吗?
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