超市配送中心怎么建立,打造自动化配送中心 _超市

配送中心数量庞大,但配送业务量很低,无法达到经济配送规模。便利店并不全是靠规模取胜的，关键是要有物流配送等方面的核心技术;便利店的配送中心不要造得太大，为了保证生鲜品质，配送就要快，要快就要缩短配送半径，配送中心规模太大就难以做到快速，而且内部与外部成本都将提高。
如何开好一家生鲜店？

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感谢邀请。先不回答你的问题，首先我们开一家生鲜店。我们理解生鲜的经营范围是什么吗？可能在大部分人的心中，生鲜店就是蔬菜加水果。多年的超市经历，生鲜给予我的理解就是生活中每天必须的新鲜食材。所以我们开超市之初，一定要知道自己的经营范围是什么，如果消费者与我的理解一样。而经营者的心理与大部分心中想的一样，那么这个买卖我想不会有太长久的发展。
因为如果一个消费者进店购买所需，想买到今晚的食材一定是想一站式购全，谁也没有那么多的精力去一个商店一个商店的去把食材购齐。而如果你叫生鲜店的话，消费者要在你的店中买不全心仪的商品。，势必会影响自己的消费体验，而重复到店消费的几率也会减少。所以你想开生鲜店的话，冰鲜水产猪牛羊肉，鱼丸肉片及正常的蔬菜水果都要有所涉猎。
图片仅供参考。言归正传，生鲜如何能减少损耗？以蔬果为例，商品到店扣重后计算出正常的进价，我们在上架前直接要对商品进行分级售卖，即精品正常出清，蔬果类商品是每时每刻都在损耗的，包括重量包括质量。与时间赛跑的话，你在营业时间中，每一个决定。都是影响业绩的关键点。所以以综合毛利率来进行日常销售，毕竟坏了扔掉不如一毛钱来的实在。
生鲜店就是在与时间赛跑。图片仅供参考。对于进货渠道，物流及人力开店费用等开支。这是开业前所必须统计的数据，只要把这些东西统计明白了，我才能知道我每天的纯费用是多少，我要控制的毛利点是多少？我每天卖出多少的销售额才能保本。我自己定每日要赚多少钱，达到多少的销售额？无论大店小店，一定要以精准的数据来判定每天的盈亏。
否则看似红火，实则外强中干。总之生鲜超市的存在，是对传统市场的一个冲击。但是在传统市场的冲击下，想要真正的实现盈利，难之又难。只有经营者不断的针对客群的消费特点，改变自己的经营方针，让店内每时每刻都有吸引老百姓来消费的商品。开源节流，增加销售额，减少损耗，才能真正的实现盈利。开源自不必说，特价会员卡等等活动方式，虽已耳熟能详但百试不爽。
便利店的规模和配送方式如何选择？

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便利店并不全是靠规模取胜的，关键是要有物流配送等方面的核心技术;便利店的配送中心不要造得太大，为了保证生鲜品质，配送就要快，要快就要缩短配送半径，配送中心规模太大就难以做到快速，而且内部与外部成本都将提高。当然，对刚刚起步的公司来说，没有规模就绝对没有市场地位，也就无法继续发展。这个时期，规模决定一切。
当便利店的发展达到一定规模以后，一方面要依靠品牌吸引顾客，另一方面要依靠技术吸引加盟者。所以，最终将依靠品牌与技术，依靠总部与加盟者的积极结合，才能构成一个完整的便利店系统，但总部不是“警察局”，它是一个提供服务的机构。便利店专业化物流的境外发展情况无论是真正的第三方物流还是企业自建的准第三方或2.5方物流，其共同的特点是:满足多客户需求，按照温度和商品的特殊性分区管理商品，应用现代物流信息技术，并以强大的信息系统为支撑，实施专业化分工管理。