目前 ， 在我们这里 ， 三种淡水鱼的价格分别是：草鱼16元/斤 ， 鲤鱼18元/斤 ， 鲢鱼13元/斤 ， 分别比3月份上涨了4元、3元、2元 。今天上午 ， 又逢我们这里大集 ， 我专门去大集上找老孙 ， 想进一步探讨淡水鱼市场走向 ， 但没有找到他 ， 他老婆在守着鱼摊 ， 老孙现在已经靠在水库一心一意的养鱼去了 。鱼价上涨的原因出除了老孙所说的那一点 ， 还应该与下面2点有关系 。
第一是养鱼的条件限制太高 ， 无法随意扩大规模 。养鱼首要的条件是必须有水 ， 而且水域面积必须要大 ， 一个立方仅仅能养殖3-7条鱼 ， 而在我们北方 ， 本身水资源非常宝贵 ， 稍微面积大点的水库塘坝并不多 。养鱼不像养猪、养牛、养羊 ， 只要有合法手续 ， 随处可以建养殖场 ， 而且可以根据自己的经济实力无限制扩大规模 ， 养鱼只能借助水库塘坝 ， 一个水库塘坝有多大的面积或者是蓄水量 ， 决定了能养殖多少条鱼 ， 你就是有一万个亿的资金 ， 也得根据水域面积投资 。
因为条件限制 ， 规模化养殖淡水鱼很难实现 ， 这样 ， 成品鱼的数量不会无节制增加 ， 当市场上的鱼量减少时 ， 鱼价自然要高 。第二养鱼的成本已经有所增加 。养鱼成本增加来自两个方面：一是国家已经制订了鱼类饲料投放标准 ， 这是从食品安全方面考虑的 ， 但是这个标准的制定 ， 一定会增加投放饲料的成本 。二是鱼类饲料的原材料涨价 ， 鱼类饲料随之涨价 。
目前 ， 国内市场的豆饼、大麦、麸皮、鱼粉等制造鱼饲料的原材料均大幅度涨价 ， 单单豆饼已经由原来的每吨11000元上涨到了每吨18000元 ， 上涨了接近一倍 ， 这是原材料涨价 。如果再加上人工费、捕捞费等都在涨价 ， 成本增加 ， 鱼价岂有不涨之理？综上所述 ， 鱼价上涨是必然的 ， 其原因与鱼量少、养殖成本高有很大的关系 。当然 ， 因为猪牛羊肉价格的起伏不定、海水鱼的不安全因素较多 ， 人们的消费方向转为淡水鱼也有可能造成鱼价上涨 ， 我们消费者要理性消费 ， 合理搭配膳食 ， 给自己一个永远健康的身体最重要 。
为什么很多人把吉林查干湖鱼叫做“洗澡鱼”？
我来回答这个问题吧 ， 应该对大家能提供点参考价值；我是江苏人 ， 离查干湖那里够远了吧 ， 没去过远的地方 。第一次听说查干湖冬捕是从舌尖上的中国了解到的（见笑了）！捕鱼场面彻底惊掉了我下巴 ， 捕出的鱼也是让我大开眼界 ， 再加上解说的各种鸡汤心里就认为那里真是不多的圣地！不过印象最深的就是渔网的网孔很巨大 ， 解说特地说明这是不捕低于十斤的鱼 ， 这是对自然的尊重等等 。
。。。当时我那心里那叫温暖（本身我是钓鱼爱好者 ， 钓鱼不管大小全放） 。在憧憬圣地的同时也是了解到查干湖每年都冬捕 ， 每年都出鱼王 。一网下去全是十几二十几斤的一次捕完就是几万斤的时候 ， 我就注意到问题所在：有这么多鱼捕么？而且个头还都这么大！按理说查干湖的位置鱼生长不可能像南方这么快才对 ， 一年的鱼它能长多大？！直到15年冬还是16年（具体忘了）的查干湖骗局在网络彻底曝光 。
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