因为当年的国营饭店食材原料全,厨师的技艺水平高,因此有很多的名菜和大菜都能制作出来,这其中有很多可以说现在已经失传了!或者是因为食材已经成了被保护的,因此现在已经没有经营了!三,六七十年代国营饭店吃一顿要多少钱这主要也是看你是在哪里吃和吃什么?如果是车站和码头这样的地方吃顿便餐,我记得七九年的时候我们一家三口在塘沽的港口一人一碗馄饨,外加一个全是肉的大火腿,当时加粮票花了不到1.2元,那个火腿给我的感觉能有半斤重,同样在这家饭店一盘酱牛肉是0.8元 。
因此六七十年代要是在国营饭店吃个便餐,几个人2元钱肯定能够吃的饱饱的 。如果是在接待外宾的饭店,这在当年吃一顿也是不菲的,估计过百的可能都有,记得我老爸去北京出差回来说:“他们两个人去吃一顿北京烤鸭花了6元左右 。”这在当年是值得四处吹嘘的一件事 。结语:六七十年代的消费水平和收入水平跟现在没有可比性,当年很多人可能都不知道饭店门朝哪开,当年去饭店吃饭的人本就凤毛麟角,去吃一顿国营饭店一个人花1元钱就能吃得饱饱的,而且吃的也会相当不错 。
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