近几年 ， 在山西种植表现优秀的品种有克新1号、冀张薯8号、青薯9号等 ， 相对产量较高 ， 旱作亩产达3000多斤 ， 有滴水灌溉设施、田间管理科学的地块 ， 亩产可达6000-8000斤 。山西当地的品种大多为鲜食、晚熟品种 ， 丰产性好商品性不佳 ， 普遍存在适口性差 ， 芽眼深 ， 还原糖含量高等缺陷 ， 抗病、抗逆能力差 ， 特别是对晚疫病、病毒病的抗性较差 。
新引入的品种 ， 都具有喜水喜肥的特点 ， 在密植技术、水肥一体化技术、农机农艺融合技术、高巧种薯包衣技术以及马铃薯喷灌、滴灌、膜下滴灌等旱作技术完善的地区都能实现高产 。此外 ， 对山西马铃薯生产影响主要是中期干旱和晚疫病 ， 尽管没有出现严重的自然灾害 ， 但这几年呈现出夏旱影响重于春旱的趋势 ， 生育前期气候正常 ， 出苗齐全 ， 自8月全省遭遇伏旱 ， 收获期阴雨寡照湿度大、茎块感病较多 ， 对贮藏不利 。
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