什么|你最想知道的却不好意思问的12个葡萄酒问题

无论是葡萄酒小白 , 还是品鉴经验丰富的老司机 , 在葡萄酒方面 , 总有一些想问却因为种种因为而不好意思问的问题 , 今天我们将这些问题罗列了出来 , 并给予了答案 。
①喝葡萄酒真的有助于改善夫妻生活吗?
【什么|你最想知道的却不好意思问的12个葡萄酒问题】是的!这也许是关于葡萄酒最令人讶异和有趣的事实之一 。 意大利一项研究显示 , 每天喝两杯葡萄酒的女性比不喝葡萄酒的女性享受着更多的身体愉悦 。 这似乎是喝葡萄酒的一个好理由啊!
什么|你最想知道的却不好意思问的12个葡萄酒问题
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弗洛伦萨大学的医生对800名年龄在18岁至50岁之间的女性进行了调查 , 根据其饮酒习惯将其分为三组:喝葡萄酒的、喝酒精饮料的、完全不喝酒的 。 要求受访者填写「女性性功能指数」问卷 , 评估其对性的兴趣 。 猜结果怎样?当然是每天喝一两杯红酒的群体得分最高 。
②为什么我喝不出葡萄酒「柑橘、香草、青椒」等味?
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那是因为你喝得不多啊 。 其实 , 大多数人无法品尝出这些味道这并不令人惊讶 , 除非你每天、每周、每月品尝不同的葡萄酒 , 或者你是一个葡萄酒专家 , 否则很难识别这微妙的差异 。 想尝出葡萄酒里的千滋百味 , 多喝吧!
③去葡萄酒商店买酒 , 应该以什么问题开场?
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为了表示自己懂点葡萄酒 , 有的人进了葡萄酒零售店或者超市 , 便径直问服务员“你们的霞多丽在哪?” , 的确 , 霞多丽是很迷人、值得一试的葡萄品种 , 知道这点相当不错 , 但既然身处琳琅满目的商店 , 为什么不先花点时间来弄清楚商店的酒款摆放情况?它可能按产区或葡萄类型或其他标准分类 。
你也可以要求卖家根据你所提供的信息向你作推荐 , 一个好的葡萄酒零售商 , 是会帮助你去发现更多有趣的葡萄酒 。
④自然酒是什么?为什么受人们偏爱?
社会越来越发达 , 人们的精神享受却回归纯粹 。 喜欢去宁静的乡村游玩 , 吃柴火农家乐……在购买葡萄酒时 , 听到有机葡萄酒、生物动力法酿造的葡萄酒立马好感大增 , 似乎更加天然、健康 。
什么|你最想知道的却不好意思问的12个葡萄酒问题
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可以说 , 自然酒(Natural wine)是葡萄酒的一个标签 , 但具体规定是怎样 , 没有标准的定义 。 有纯粹主义者认为 , 所谓「天然」 , 酿制过程中必须不含任何化学成分 , 最少程度的人为干预 , 例如 , 葡萄酒不被过滤去除浑浊 , 避免二氧化硫等添加剂或保持最低值 。 与传统的葡萄酒一样 , 自然酒质量差别也很大 。 如果你真要追求所谓的天然 , 认证的有机与生物动力法酿造的葡萄酒和确是不错的选择 。
⑤红葡萄酒瓶底出现黑色碎渣 , 为什么会有沉淀物?
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沉淀物是红葡萄酒陈年过程中的自然产物 , 是在酿制过程中产生的果皮沉淀物 , 完全是天然的 , 无害的 。 最好是在饮用之前把葡萄酒倒入醒酒器中 , 把沉淀物过滤掉 。
⑥葡萄酒陈年时间过长会变质吗?
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葡萄酒不会像牛奶那样变质 , 时间过长的酒不会要人命 , 但是味道不好 。 大多数市面出售的瓶装酒是供随时饮用的 , 有的可以精心储存一年甚至20年以上 , 这取决于酒的性质与储存条件 。 若你打算窖藏葡萄酒 , 请认真阅读标签上内容和相关专业人士的建议 , 陈年过久的葡萄酒会失去生命与活力 , 变得沉闷 。

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