姜片|做红烧排骨时，千万不能直接焯水，否则排骨又硬又难吃！
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排骨的做法有很多种 ， 大家平时在做排骨吃的时候 ， 喜欢在排骨里面放什么呢？你觉得排骨和什么搭配在一块最好吃呢？今天给大家带来一个玉米烧排骨 ， 非常好吃哦！
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首先准备食材：排骨、玉米、干辣椒、桂皮、八角、姜片、红辣椒圈和大蒜叶 。 排骨和玉米需要切成大小均匀的块 。 净锅倒油 ， 在加入桂皮和八角之后 ， 直接把排骨放在里面翻炒 ， 排骨不需要焯水 ， 只需要洗干净 。
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炒排骨的时候可以加入一小勺食用盐 ， 等炒至断生炒香之后加入生姜片和干辣椒继续煸炒 ， 辣椒炒香之后关小火 ， 放入自己熬的糖色 ， 再来少许料酒 ， 慢慢炒匀使排骨上色 。
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上色之后放入玉米 ， 加入少许酱油 ， 稍微煸炒之后加入纯净水 ， 然后放半勺食用盐和适量的十三香 ， 到这里 ， 可以选择直接炖熟 ， 也可以选择用高压锅压 。
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【姜片|做红烧排骨时，千万不能直接焯水，否则排骨又硬又难吃！】最后收汁的时候 ， 挑出香料 ， 加入大蒜叶 ， 红辣椒圈 ， 并且勾芡 ， 这样非常好吃的玉米烧排骨就做好了 ， 大家学会了吗？
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