店铺租金、人工成本的增加,挤占了更多利润,使得盈利水平降低 。现在早餐同质化严重,怎么样在自己的出品中有一两个有特色,很重要 。做豆浆早餐市场怎么样?关注头条“益生美食”,每天学做一种好玩、好喝、好补的小吃美食 。我以前就是做早餐的,卖的也是粥和茶叶蛋,不过我是在学校门口卖的,没有开店,但卖粥的利润是可以的,我以前卖粥的时候,每个月的利润,多能在10000元以上,但前提条件是,你必须要能吃苦,哪怕是再冷的天,也要能起来应为每天煮粥的时间,就要花去好几个小时了,在床上多躺一会的话,就赶不上学生的早高峰了,应为做卖粥生意的,可不但煮一个粥那么简单,而是最少要煮7-8种粥的,有这些粥在煮起来,也不像煮白粥那样简单,直接下米煮就好了煮这些粥的时候,会需要各种各样的配料,而这些配料,也需要每天现场准备的,不然有的配料提前准备了,就会变质了,就比如皮蛋瘦肉粥,皮蛋要是提前切好的话,那么第二天就会变质了,也就是皮蛋的味道会变大,在放到粥里的话,粥里的味道也就变了哪怕是放在冰箱里,第二天拿出来的话,也会有点变质的,所以做卖粥生意的,看起来很赚钱,但也不是所有人多能做的,应为每天必须凌晨3点钟,就要起床煮粥了要是打算开店做营养粥生意,那么这个位置选择,就最好是在学校附近,小区附近,办公楼附近了,这三个地方是最合适的了,应为我之前准备开店的时候,就做过一个简单的市场调查,在这三个地方做营养粥生意的话,有超过65%的人表示可以接受不过由于这三个地方的租金太高了,后来没办法就放弃了,应为我自己算过一个帐,我每个月的纯利润,是在10000元多一点,而租金的话,一个月就要我3500元,这点到是能接受,但关键是转让费,要的太多了,30几平的小店就要10万,最少的一家也要8万,我要卖多少的粥才能赚回来 。
做豆浆早餐,市场怎样?
做豆浆早餐市场怎么样?关注头条“益生美食”,每天学做一种好玩、好喝、好补的小吃美食 。作为顶级吃货,也是混迹小吃、餐饮行业十多年的老人,对豆浆早餐市场有几点初浅的认识,这里分享给大家 。首先得承认:豆浆早餐市场是个金矿 。具《早餐.中国2016》报告预测,我国早餐食品总消费从2015年的1.334万亿元人民币增长到2021的1.948万亿元人民币 。
【零食店利润怎么样,豆浆店利润怎么样】到2021年,在外消费早餐市场销售额将突破8400亿元,年增长率达到7.4% 。笔者所在的城中村是个工业区,流动人口多,早餐摊点在短短一公里不下一百家,他们能够存在,证明豆浆早餐市场确实是刚需、是金矿,市场潜力巨大,这点毋庸置疑 。豆浆早餐市场潜力巨大,压力也不小 。先说同行压力 。因为是金矿,不仅普通创业者再挖,国内外餐饮品牌也在挖,但事实上不管是真功夫、必胜客,还是麦当劳、星巴克,早餐并没有带给他们预期的增长 。
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