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方法|夏日我家必备的早餐饼，1个土豆2个鸡蛋，润肠通便助消化，香软

导语：夏日早餐我从不买着吃 ， 1个土豆2个鸡蛋做 ， 香又软 ， 润肠还通便
当季的蔬菜我从不错过给家人吃 ， 尤其对于早餐这重要的一餐 ， 更是要选择健康又营养的方法做 ， 土豆作为这个季节正当时的蔬菜 ， 我便时不时会给家人做 ， 1个土豆加上2个鸡蛋 ， 做成一款香软味美的饼 ， 在早餐吃这款蔬菜饼 ， 对于润肠通便、助消化等都有非常好的帮助 ， 错过吃可真的是太可惜了 ， 而且这款土豆鸡蛋饼的做法并不难 ， 掌握好其中的方法技巧 ， 做好的饼口感便会特别棒 ， 又香又软 ， 下面我便会将早餐饼的做法分享给大家 ， 学会了做法 ， 以后家人就不用出去买早餐了 ， 自己亲手做吃着更放心 。
方法|夏日我家必备的早餐饼，1个土豆2个鸡蛋，润肠通便助消化，香软
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土豆鸡蛋饼的做法：
备用食材：
土豆1个 ， 鸡蛋2个 ， 面粉200克 ， 大葱1根 ， 食盐少许 ， 胡椒粉1茶匙；
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制作过程：
第一步 ， 土豆1个 ， 削去皮后将其清洗干净 ， 土豆擦成细细的丝 ， 用流动的水冲洗一遍 ， 将其表面的淀粉去掉 ， 控水；
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第二步 ， 大葱摘洗干净后控水切成细细的葱花 ， 准备一个大碗 ， 放入擦好的土豆丝 ， 加上葱花 ， 同时根据个人的口味加上点食盐调味；
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第三步 ， 再放入少许的胡椒粉 ， 用筷子将其搅拌均匀 ， 使得所有食材可以充分混合 ， 在其中磕入2个鸡蛋 ， 将其搅打均匀 ， 放入2勺面粉；
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第四步 ， 分次少许在其中加入水 ， 将其搅拌成稍微稠一点的面糊 ， 面糊做好后便可开始煎饼 ， 平底不粘锅取出来 ， 烧热后加上一点食用油；
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第五步 ， 晃动锅体使其均匀流淌在锅底 ， 然后在其中放入2大勺的面糊 ， 用锅铲将其处理平整一些 ， 小火开始煎 ， 待将一面煎定型后便可翻面继续 ， 直到另一面也煎好出锅 。
小编总结：
不论工作有多繁忙 ， 早餐都是要吃的 ， 早餐吃好了才会有更佳的精神状态去面对整天的工作和学习 ， 在夏天家人容易食欲不好 ， 而在这个时候我便会想方法做一些美味更健康的食物 ， 只为让家人可以更好享用早餐 ， 土豆作为当季的蔬菜 ， 我当然更是不能错过吃此 ， 1个土豆2个鸡蛋便可轻松搞定一份早餐 ， 有蔬菜、有鸡蛋、又有主食 ， 这样的早餐美味更营养 ， 而土豆本身的价值也很高 ， 富含粗纤维 ， 适当吃对于润肠通便、助消化有很好的帮助 ， 家庭必备的这款夏日早餐大家别错过了学习 。
烹饪小技巧：
土豆丝尽量用擦丝工具操作 ， 细细的土豆丝更加好吃 ， 土豆丝记得要用清水冲洗一遍 ， 将其表面的淀粉去掉 ， 土豆丝吃着也会更加脆嫩；
其中添加的调味料可以根据个人的口味选择 ， 另外加水的时候需要分次少许慢慢加 ， 而且要不停搅拌着 ， 直到将其调成一个稍微稠点的面糊便可；
煎饼的时候 ， 全程小火慢慢煎 ， 待将其一面煎至定型的时候便可翻面 ， 这样更能保证饼的完整性 ， 用电饼铛或者是平底不粘锅煎饼都是不错的选择 。
【方法|夏日我家必备的早餐饼，1个土豆2个鸡蛋，润肠通便助消化，香软】这款夏日早餐饼 ， 是我家必备的 ， 孩子隔三差五便要点名吃 ， 如果你也认为这个做法还不错 ， 欢迎收藏起来学习 ， 或者是将其分享给更多需要的人！

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