那一世，芦苇还是生活中的实用品，而不是风情中的观赏物 。芦花如同棉花，收割芦苇之后，芦花也要收藏起来 。到了冬月，可以用芦花掩盖韭菜畦，防止韭菜根冬日冻死 。因为有芦花的遮盖，早韭得活，来年春日，成长茁壮 。如果本年的冬季不是那么冷、天气较为暖和的话，不需要等到来年春天，盖有芦花的韭菜畦，本年冬至过后不久，二寸长的嫩黄韭菜，就可以上市了 。
那一世，芦花暖了韭菜，韭菜活了家口 。海滩之上，水浅的地方，则可以种植蒲草 。那一世，蒲草也大有用处 。蒲笋洁白，新鲜柔嫩，可以食用 。初冬之际，蒲草可以收割 。收割回来的蒲草长叶，可以编织成暖鞋，可以编织成包、编织成囊，还可以编织成蒲团 。当然了，这些编织的工作，那一世，也都是妇女们手工进行 。海滩上的蒲草与芦苇，不需要播撒种子 。
只要留下它们的根，季节到了，就会自然生长出来 。那一世，没有生态危急，也不怕它们绝迹断种 。蒲草、芦苇、荷花之外，海滩上还有成片的稻田 。那一世，种稻子的工作，都由男人负责 。插秧时节，打着光脚板、露出半截腿，站在泥淖之中的，都是大老爷们 。那一世，即便是农家的妇女，也要裹足 。在北方，裹足是司空见惯的事情 。南方的农家女子，似乎就没有这种残害身体的束缚 。
【夕阳下的芦苇丛,苇秆形容什么】所以，南方女性在田地之间胼胝的辛苦，并不会少于男子 。海滩出产的稻子，碾出的米，是红色的 。这种红色米，味道浓香，入口黏糯 。那一世，这米，被人们称为“香稻” 。海滩出产的“香稻”，比起专供皇室的御田所产的香稻来，颗粒要略微小一些 。出产“香稻”的海滩，距离京师千有余里 。可惜的是，那一世，没办法把收割下来未曾碾皮的稻子进京城 。
不然，以此作为种子，在皇城之中，或许，也可以吃到自家播种的“香稻” 。顺着海滩，继续向北行进，慢慢就会进入渔港 。渔港之中，细草青葱 。那时所见，鱼小得就如同树叶，虾小得就如同粟米 。那一世，乡村的小孩子，会在这里捉鱼捕虾 。抓捕到小一点鱼虾之后，有些当日就吃掉了；还有些，会把这鱼虾做成酱，慢慢食用 。大一些的活鱼活虾，还舍不得自己吃，会提到城市之中，卖掉换钱 。
到了夏秋时节，渔港深处，会有很多的螃蟹 。捕捉螃蟹的方法也很特别，不需要用网打捞 。每到夜间，在荆条笼子里燃起灯来，就会有大螃蟹引领着一群群的螃蟹，钻进荆笼 。那一世，还给那领队的大螃蟹起了名字，叫它作“头蟹” 。节令到了中秋，螃蟹最肥，团脐黄满 。一直到重阳，螃蟹还有很肥的在 。有螃蟹的地方，一般都会有虾 。水越深的地方，虾会越大 。
这里的虾，长有一二寸，虾壳白亮、虾须银光 。那一世，这虾，被称之为白虾 。白虾去掉虾壳之后烹煮，煮熟的虾肉还是很白的 。白虾还可以做成干货 。将白虾晾干之后，去皮，就成了那一世所谓的“虾米” 。这种“虾米”可以买到很远的地方 。因为品质好，口味好，所以，这种“虾米”的名声和口碑也非常好，售卖的地域遍布各处 。循着渔港继续前行，就可以到达海滨 。
那些在海滨猎鱼的人，有人是用网捞，有人是用钩钓 。近海的渔舟很小，就像浮在水面上的西瓜皮 。舟舱中储水，捕到鱼之后，立即放入舟舱的水中 。出海十里以外的渔舟，都很大，一般长有三间屋的尺度 。渔舟在海上飘荡，海浪跃舟而过，渔人坦然自处，没有半点惊惧 。美美的海滩啊，可惜，那一世未曾享受！（本文据清人陈恒庆《谏书稀庵笔记》中的《海滩》一节而成 。
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