家长|6种“假早餐”不要吃了!孩子每天吃的早餐应该这样准备!早餐误区一次说清!

导语
早餐对于孩子所需的营养和健康来说必不可少 , 如果早餐吃不好 , 宝宝很容易产生免疫力低下、营养不良 , 不长个儿等问题!但不少家长在给自家娃准备早餐的时候 , 往往会陷入一些误区 , 而这些问题却可能会影响到孩子的身体健康和学习状态 。
今天指导君为大家总结了六种常见的“假早餐” , 家长们在为孩子准备早餐时一定要避免踩坑哦~
大量研究显示 , 习惯不吃早餐的孩子 , 在上第1、2节课时就会出现注意力不集中、不能积极思考、身体倦怠等现象 。 “要吃早餐” , 已经是大家的共识了 。
对于孩子来说 , 不吃早餐还可能影响反应能力!
如果没吃早餐 , 那么孩子将大概有12个小时处于「空腹」状态 , 体内储存的糖早已消耗殆尽 , 血糖过低的反应不仅仅是肚子饿 , 连脑袋也是「饿」的 。
大脑变得没有那么兴奋 , 反应力也降低 , 注意力也难以集中 , 会严重影响早上的学习效率 。
但是 , 应该吃什么样的早餐?大家还有疑惑、有争议 。
疫情期间 , 张文宏医生「早餐不许吃粥」的言论 , 曾经引起很大争议 。
他的原话是:
每天早上要给孩子准备充足的牛奶、充足的鸡蛋 , 吃了再去上学 , 早上不许吃粥 。
家长|6种“假早餐”不要吃了!孩子每天吃的早餐应该这样准备!早餐误区一次说清!
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01
?白粥+馒头?
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可能对于部分家庭来说 , 白粥+馒头是早餐的标配 , 但实际上这种搭配营养十分单一 。
以白粥为例 , 主要材料就是大米和水 , 几乎全是碳水化合物 , 优质蛋白、维生素、矿物质的含量非常低 。
馒头、花卷等淀粉类食物 , 也同样存在这个问题 。
而张文宏医生「早餐不许吃粥」其实是说孩子早上应该吃一些高营养的食物 , 可以适当喝粥 , 最多一天一顿即可 , 不要顿顿喝粥 。
如果家里习惯了喝白粥 , 应该如何改进?
那就要想办法让粥的营养丰富起来 , 往里面加肉沫、粗粮、蔬菜......
02
?豆浆+油条?
千万要警惕!
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《中国食物成分表 2004》中显示:油条的脂肪含量高达17.6%!
油条属于油炸食品 , 很多家长知道不要经常给孩子吃炸鸡、薯条等油炸食品 , 油条也是一样的 。
油条在制作时 , 要加入明矾和苏打等含铝的“膨化添加剂” , 有研究表明 , 摄入硫酸铝过多会影响中枢神经系统的发育;
另外 , 在油炸过程中会因高温产生“致癌物” , 炸熟后的油条也会油脂超标 , 容易让孩子长胖 。
不仅是油条 , 麻花、烧饼、春卷等 , 都是高热量高脂肪 , 偶尔吃一次还行 , 可不能天天吃 。
另外 , 豆浆也不能乱喝 。 如果豆浆没有完全煮熟就喝 , 可能会引起中毒 , 轻者呕吐、腹痛 , 重者甚至危及生命 。
自己在家煮的豆浆更健康 , 但也有「陷阱」 。 泛起大量的白沫时 , 是「假沸」;
再继续加热5分钟左右 , 等到泡沫完全消失 , 彻底沸腾 , 才算煮熟 , 才可以放心喝 。
03
?咸菜+隔夜饭?
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在有些家庭的餐桌上 , 隔夜饭+咸菜是比较常见的搭配 。 但这种早餐搭配对于家里的小朋友来说 , 伤害十分大!
咸菜和隔夜饭的致命缺点在于里面含有亚硝酸盐 , 咸菜的含盐量非常高 , 过多食用 , 可能会导致钠摄入过多 , 让人患上高血压、心脏病、肾病等疾病 。

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