油炸糯米丸子油炸糯米丸子顾名思义就是用糯米做的丸子油炸 。这道油炸食物制作起来也很简单，分享几个小技巧给大家 。1:糯米选择圆一点的，这种更糯，吃起来口感好 。2:糯米煮成米饭后比较粘黏，可以打一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液，用手粘着搓成圆球状 。锅巴肉锅包肉是一道东北菜，把鲜咸口味的肉片做成外脆酸甜，里面鲜嫩的肉，使很多人在不知不觉中喜欢上了它 。
对于锅包肉我个人给出2个小建议供大家参考 。1:肉片去腥的时候可以用淀粉使劲的揉捏，既能去除腥味又可以使肉质变嫩变有嚼劲 。2:熬汁的时候小火慢熬，但是收汁的时候要大火 。另外我个人喜欢多放一点番茄酱，我觉得它的味道可以提鲜 。油炸米饺油炸米饺是安徽一带的特色，主要由籼米和中稻混合一起磨成粉末炒制或者煮熟，包入肉馅等捏成饺子形状，下锅油炸而成，吃起来香香脆脆的 。
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