家用咖啡机分类我们先来搞清楚这些咖啡机之间的区别和联系 。咖啡机大体上可以分为：意式咖啡机（包括半自动和全自动意式咖啡机）、美式咖啡机（也就是滴滤式咖啡机）、胶囊咖啡机这几种，其他的一些咖啡制作器具，并不能叫做咖啡机，只能叫做咖啡壶 。简单说说区别：意式咖啡机是需要有压力的（标准的是9bar），将咖啡豆磨成粉之后，装填入手柄，置于冲煮头上拧紧，机器由泵产生压力、由锅炉产生热水，在短短25秒到30秒的时间内得到一杯“意式浓缩”，平常我们喝的花式咖啡比如拿铁、卡布等都是由这杯意式浓缩为基底制作的 。
半自动和全自动的区别，半自动需要人去操作磨粉、填粉、压粉，然后萃取交给机器处理，后续打奶泡等等也需要人工来操作 。而全自动则是完全不需要人干预，咖啡豆装进豆仓，调试好喜欢的浓淡程度，全部交给机器处理 。双头半自动意式咖啡机：胶囊机更傻瓜一些：厂家将咖啡豆磨粉装入胶囊中，填充入氮气进行保鲜，制作的时候胶囊扔一颗到机器里头，按按键就萃取啦～其实要说的话，胶囊机跟意式机的原理是差不多的 。
美式咖啡机则没有压力，只是热水流过咖啡粉，经过滤纸过滤，萃取出的咖啡液流到下部的分享壶中 。该如何选择一台适合自己的机器/器具如何选择机器，是要从这几个主要方面来看的：自己的预算、对口感的要求高不高、是喜欢做咖啡的过程还是仅仅为了摄取咖啡因？1、首先，1k的预算，要想买一个咖啡出品还将就的咖啡机，只有胶囊机和美式咖啡机的选择 。
意式咖啡机，不管是全自动还是半自动，在这个预算下，不建议购置 。几个方面的原因：意式咖啡机的萃取品质跟它的两大关键部位息息相关，一个是泵一个是锅炉 。1000以内的机器不是没有，而是这个价格下的萃取品质无法保证 。德龙有几款意式半自动咖啡机，外观倒是很讨喜，但是玩具感非常重，这个价位的机器在萃取温度、压力上都无法达到标准，硬件的局限性，是不可能做出一杯好喝的咖啡来的 。
再由于意式机对磨豆机的要求也很高，磨豆机 意式机要达到小1w的预算 。而且！意式咖啡机比较占地方以及比较重，后续的一些定期清洁保养也稍显麻烦 。至于说全自动的意式机，比半自动的更贵一些 。德龙没有1k以下的全自动机器 。具体型号的家用意式机的推荐，可以看看我这篇文章：https://www.toutiao.com/i6755816865131397645/ 2、若是平常制作咖啡不仅仅为了喝，还想要享受下制作的过程以及仪式感，可以购买一套手冲壶或者摩卡壶一类的萃取器具 。
手冲完全可以制作出一杯品质不错的黑咖啡，如果经过练习，跟咖啡馆的水平无差 。很多咖啡馆制作单品咖啡也常用手冲来进行制作 。我用的是Brewista的手冲壶和滤杯，加一款入门级的手磨泰摩栗子C，几百元搞定 。而摩卡壶，能做出一杯更浓一些的咖啡，它也有一定的压力，跟意式机的原理有点像，但是压力会小很多，所以，浓度可以更浓，可以像意式浓缩一般添加牛奶等做出花式咖啡，但是却不能进行拉花的操作，因为它很难有稳定、厚实的油脂层 。
不过对于家庭来说，要想喝奶咖、花式咖啡用摩卡壶萃取也是一种选择 。我家里也有摩卡壶，比乐蒂的，意大利的国宝级品牌 。关于摩卡壶的小知识和制作技巧，请看这里：https://www.toutiao.com/i6776996221681664523/ 3、若是嫌麻烦，只是需要咖啡续命，不需要那么多“可玩性”，那么建议选择胶囊或者美式滴滤咖啡机 。
手冲和摩卡这一类的咖啡壶，需要完全手动，制作完还需要清洁等操作，对于懒人来说可能不适合，比较费时间和精力 。美式机功能比较单一，制作出来的咖啡相对清淡，依然需要配备一款磨豆机（对磨豆机要求不是很高，手摇的也可以），但是每杯的价格便宜 。胶囊机制作更加简单，连磨豆机也省了，可以制作浓一些的咖啡基底，用于添加牛奶等制作出一杯花式，但是每一杯算下来的价格稍贵 。
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