【菜市场卖卤菜的利润多大,卖卤菜的利润是多少】好的能达到50左右 。第二类、休闲卤味，这类卤味以鸡、副鸭副、素菜等为主 。毛利蹦达到65%，相对而言均单会低一点，对门面要求比较高，必须在闹市里 。但说到底其实卤菜的纯利还是很高的 。自己一定要给自己的产品有充分的定位，根据自己的定位选择合适的门面 。当然味道也是成功的必要条件 。我也从事卤菜行业几年了，15平米的小店去年卖了130多万 。
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