蔬菜|用莲藕和胡萝卜做早餐，好吃到不想放筷子，筋道柔软又带一丝香甜
导读：用莲藕和胡萝卜做早餐 ， 好吃到不想放筷子 ， 筋道柔软又带一丝香甜
哈喽大家好我是老左 ， 一个爱研究美食的90后 。 现在孩子已经开学了 ， 如何做出让孩子又爱吃又要有营养的早餐成为了家长最头疼的问题 。 今天老左就给大家分享一款蔬菜早餐饼 ， 是由莲藕胡萝卜搭配着面粉和鸡蛋做的 ， 做法简单 ， 一看就会 ， 营养丰富 ， 可以健脾养胃 ， 促进新陈代谢 ， 补充多种维生素 。 口感筋道 ， 细嚼还有一丝莲藕的香甜 ， 再蘸上调好的料汁味道超赞 。
文章图片
做法：
1 ， 准备好一根莲藕去皮后清洗干净擦成细丝 ， 再准备半根胡萝卜去皮同样擦成细丝 ， 加入一勺食盐搅拌均匀腌制10分钟 。
文章图片
2 ， 调一个料汁：碗中加入蒜末 ， 小米辣圈 ， 半勺白糖 ， 2勺味极鲜 ， 一勺米醋 ， 少许香油搅拌混合均匀备用 。
文章图片
3 ， 腌好的藕和胡萝卜丝放入一个干净的纱布中 ， 用力挤干水分 。
文章图片
4 ， 挤干水分的藕丝和胡萝卜丝放入盆中 ， 打入两个鸡蛋清 ， 加入一把葱花 ， 一勺食盐 ， 半勺胡椒粉 ， 半勺鸡精 ， 少许十三香搅拌混合均匀 。
文章图片
5 ， 再少量多次的加入面粉 ， 搅拌成黏稠能够抱团的蔬菜面糊即可 。
文章图片
6 ， 取出蔬菜面糊在手里来回的摔打几下 ， 团成圆球在按扁放一旁备用 。
文章图片
7 ， 电饼铛或者平底锅刷上一层食用油预热 ， 预热好之后下入饼坯 ， 盖上盖子小火慢烙3分钟 。
文章图片
8 ， 3分钟后开盖烙至定型 ， 一面金黄后翻面再烙上2分钟左右 ， 烙至两面金黄即可出锅 。
文章图片
9 ， 香喷喷的香煎莲藕饼就做好了 ， 口感筋道 ， 脆脆的非常好吃 ， 细嚼还有一丝莲藕的香甜 ， 再蘸上调好的料汁味道超赞 。
文章图片
【蔬菜|用莲藕和胡萝卜做早餐，好吃到不想放筷子，筋道柔软又带一丝香甜】今天就给大家分享到这 ， 喜欢莲藕小饼这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单 ， 营养丰富 ， 作为早餐孩子非常喜欢吃 。
推荐阅读
- 装修|淋浴房还可以坐着洗澡，一开始很不理解，装修后才发现太实用了！
- 中间商|出租房屋可以不用中介，打造自助门店，同样收租金
- 造纸|生活用纸，黄卫生纸真的好于白色卫生纸吗？来听造纸员工怎么说！
- 蔬菜|秋天，遇到此菜别手软，一次买20斤，炸着吃最香，我家一周做3回
- 莲藕|秋冬季，用它做早餐最香，比萝卜营养比山药清脆，尤其女人要多吃
- 灰尘|家中阳台不要装推拉门了，装这种更实用个性，不得不感叹太聪明了
- 情形|速看！武汉住房公积金贷款信用审核新标准发布
- 白玉|冬天，用它当早餐比面条简单，鲜香滑嫩，营养全面，6分钟出锅
- 餐边柜要做成什么样子才实用又好看看看这几款餐边柜设计
- 宝龙地产|银行大厦几十层高，能“物尽其用”吗？各个楼层都是干啥的？