上述说的是大环境下餐饮成本上升 ， 接下来说消费这块 ， 做餐饮客户要不进店来吃 ， 要不上外卖平台点餐 ， 只做线下没有线上流量推广消费就少了很多线上客户 ， 纯做外卖的店家由于现在外卖平台抽点提高 ， 成本加剧利润也很低也很难维持 ， 从消费者层面来说如今很多外卖质量卫生很差也不愿自己去吃外卖 ， 所以能自己做饭的都不愿意在外面吃 ， 其次就是线上线下都做的店 ， 你不管需要照顾店里生意还要有专门运营线上的人员来维持经营 ， 人员这块就降不下来 ， 成本也很高 ， 所以从以上来看 ， 在疫情面前原本脆弱的餐饮商家很多都将倒下 。
外卖这个行业怎么样？
【海底捞外送怎么样,今年的餐饮行业怎么样】谢谢你的邀请 。根据描述 ， 外卖行业 ， 每天早上7点 ， 晚上12点 ， 没有钱 。我不知道你为什么没有选择一个好的外卖产品 。这个行业的情况我真的不太了解 ， 估计也挺辛苦的 ， 因为时间比较长 。当然 ， 烹饪食物需要很长时间 ， 也有通宵营业的 。有时候 ， 现在这些外卖生意都挺好的 。我经常在城市里看到很多小伙子骑着电动车 ， 身上带着箱子 ， 穿着职业装送外卖 。
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