庄园|几款亲测不错的小甜水推荐
什么是“小甜水”？听过且喝过的小仙女们应该知道什么酒才能称之为“小甜水” ， 但也有很大概率 ， 你是第一次接触这个词 。
小甜水 ， 最开始是指葡萄酒中的一种风格 。 拥有甜而不腻的口感 ， 低酒精度 ， 容易入口且甜酸平衡 。 其中 ， 接受度最高的莫过于意大利皮埃蒙特产区的莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d’Asti） ， 由麝香葡萄家族中的佼佼者——白莫斯卡托（Moscato Bianco）酿造而成 。 其甜美的桃子风味、新鲜葡萄的酸甜、好似橙花般的香气以及爽脆的柠檬酸味都是莫斯卡托阿斯蒂的丰富“内涵” 。 人们也普遍认为通过降温来终止发酵进而保留天然糖分酿制的莫斯卡托 ， 为小甜水中的上品 。 除此之外再向上走 ， 就是冰酒和贵腐酒的天下了 。
大概四五年前 ， “小甜水”这一概念才开始逐渐流行开来 ， 2016年之后 ， “小甜水”持续增长 ， 使其成为销量仅次于干红的葡萄酒品类 。 这在中国消费者普遍以干红干白才是优质葡萄酒的品类认知之下 ， 是难得的好成绩 。 小甜水 ， 当然是小甜 ， 而不是甜腻 。 其次 ， 为什么叫“水” ， 是因为小甜水低酒精度的特点 ， 一般在4.5-6.5度之间 ， 这也导致了它口感清爽 ， 好入口 ， 讨喜等特点 。
也有人说 ， “小甜水”虽好喝 ， 但似乎不够高级；其实不然 ， 莫斯卡托、长相思以及雷司令等葡萄通过葡萄农全年细心呵护 ， 酿酒师的精心酿造之后可以展现出非常复杂且高级的香气和口感 ， 是属于品质非常优秀的葡萄酒 。 最后 ， 几款比较容易买到且亲测不错的小甜水 。 推荐给各位小仙女：
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1. Coucou Bee咕咕蜂莫斯卡托起泡葡萄酒 参考价格：108RMB
2. 玛黛娜闪耀甜心甜白葡萄酒 参考价格：160RMB
3. 诺藤庄园晚收系列莫斯卡托甜白葡萄酒 参考价格：108RMB
4. 迈克基阿罗酒庄山中云阿斯蒂莫斯卡微泡保证法定产区甜白葡萄酒（低醇葡萄酒） 参考价格：179RMB
品鉴记录：
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咕咕蜂莫斯卡托起泡葡萄酒 ， 咕咕蜂/Coucou Bee是进口葡萄酒经销商ASC精品酒业 ， 于2021年 ， 也是公司成立25周年之际推出的甜型葡萄酒品牌 。 而这款莫斯卡托 ， 花香果香浓郁 ， 甜美的口感能与清爽的酸度以及酒中少量气泡带来的特别口感达到很好的平衡 ， 适合在朋友、家庭聚餐或是热闹的派对上饮用 。 搭配川菜 ， 湘菜 ， 火锅 ， 小龙虾之类的重口味餐饮 ， 也是绝配 ， 解腻解辣神器 。
咕咕蜂 ， 是被全球知名酒评家罗伯特·帕克先生誉为“中国精品葡萄酒进口行业翘楚”的ASC精品酒业出品 ， 又是第一个自有品牌 ， 所以一定十分重视 ， 也不得不说 ， 其香气强度 ， 酸度 ， 甜度 ， 平衡性 ， 口感等多方面都做的非常不错 。 价格也十分亲民 。 推荐一试 。
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玛黛娜闪耀甜心甜白葡萄酒 ， 来自德国莱茵黑森 ， Valckenberg 沃克堡出品 ， 酒庄成立于1786年 ， 是德国最具悠久历史的葡萄酒贸易公司之一 。 这款酒 ， 略甜 ， 低糖 ， 具有令人愉悦的温和的轻微气泡和干净的口感 。 仿佛能感受到丰沛的花香和果香 ， 给人非常清新的感觉 ， 果味丰沛 ， 口感轻盈 ， 是一款非常易饮的葡萄酒 。 酒很不错 ， 名庄出品 ， 但160元的价位 ， 略微心疼 。 适合送闺蜜作为礼物 ， 或者男生买来送MM 。
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