进货最好自己去 ， 保证质量 ， 别人送货的话自己不了解批发市场行情 ， 就难以判断竞争对手的底气何在 ， 要知道价格战在所难免 。水果店的品种是要保证的 ， 我的店铺虽然小 ， 但是水果至少二三十种 ， 有些品种不赚钱 ， 但是得有 ， 不然别人想吃三种水果 ， 你这里有两种 ， 可能就不来了 ， 我根据特点 ， 产品分三类 ， 一部分是引流 ， 一部分是帮衬 ， 一部分是盈利品 ， 我们的盈利取决于整体的水平 ， 就像打仗一样 ， 要讲策略不要计较一城一地得失 。
水果的增值服务是要做的 ， 简单是就是：洗、剥、切、榨、四个字 ， 还有花篮 ， 五大服务 ， 可以采取高定价 ， 对于年轻人和小姑娘、白领 ， 很有诱惑力 ， 我的盈利基本上80%来自增值服务 。最后需要注意的是外卖和社群 ， 你可以把自己的水果店当做一个大仓库 ， 你想的是怎么来增值 ， 方式就是最大程度满足客户的需求 。水果店的陈列、装修可以去别的水果店学习 ， 但是一定要和自己的定位符合 ， 你定位走量 ， 就没必要装修那么好 ， 定位高端 ， 就必须陈列精致 ， 装修有特色 。
麻雀虽小五脏俱全 ， 小小的水果店经营可不容易 ， 要多动脑子 。我还尝试在默默直播买水果 ， 有附近的人可以卖 ， 还有闲鱼也是可以的 ， 注册一个塘主 。还可以做一些大客户 ， 就是我前面说的白领公司、工厂之类的 ， 谈一个就是一笔大收入 。受制于规模扩张和水果的保鲜特定 ， 除非做连锁 ， 否则不可能赚大钱 ， 所以我就走了 ， 一点经验 ， 仅供参考 。
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