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中信国安|让“昌吉酿”芬芳海外

本报采访人员 刘茜 通讯员 杜林峰
一片土地 ， 有一片土地的梦想和使命 。
天山北麓葡萄酒产区百余公里葡萄酒产业带 ， 11.6万亩酿酒葡萄、39家葡萄酒企业和300余项国内外大奖 ， 在这个由千万株葡萄树构筑而成的“紫色王国”中 ， 隐藏着一个宏大的梦想 。
7月的微风从葡萄藤上吹过 ， 吹拂起这片土地陈酿20余年的葡萄酒记忆 ， 解读着自治州葡萄酒产业立足新发展阶段 ， 以小产区为目标 ， 走向产业集群化发展的蓝图 。
小产区是葡萄酒产业品牌明珠
葡萄酒的竞争 ， 是从葡萄园开始的 。
自治州作为天山北麓葡萄酒产区核心区 ， 是世界公认的酿酒葡萄“黄金产地” 。 业内公认的张裕、中粮长城、威龙、王朝、中信国安等国内五大葡萄酒龙头企业 ， 有3家落地天山北麓葡萄酒产区 ， 分别是中信国安葡萄酒业股份有限公司、新疆张裕巴保男爵酒庄有限公司和中粮长城葡萄酒（新疆）有限公司 。
7月5日 ， 在玛纳斯县园艺场一块地里 ， 农民正在栽植葡萄幼苗 。 今年 ， 玛纳斯县新增5000亩酿酒葡萄 ， 有马瑟兰、丹菲特、马尔白克等多个品种 。 “扩增多品种优质葡萄 ， 更有利于混合酿造高品质葡萄酒 ， 助力葡萄酒产业高质量发展 。 ”玛纳斯县自然资源局林业站站长谢发兵说 。
今年 ， 全州新增酿酒葡萄种植面积1.3万亩 。
2018年9月 ， 玛纳斯成为全国首个获得酿酒葡萄认证的小产区 。
早在2009年 ， 中信国安葡萄酒业股份有限公司就与玛纳斯县政府合作开展玛纳斯小产区葡萄园建设 。 该公司副董事长、总经理苏斌说：“在葡萄酒市场竞争日益激烈的情况下 ， 如何走好集群化、精品化、高端化之路 ， ‘小产区’是破局之道 。 ”在苏斌看来 ， 葡萄酒小产区的认证 ， 对促进产区葡萄酒风格特色形成、促进品种和酒种区域化、形成中国葡萄酒分级体系、完善葡萄酒市场管理具有重要意义 。
下一步 ， 自治州将以全国首个通过酿酒葡萄认证的玛纳斯小产区作为样板 ， 在天山北麓继续打造几个认证小产区 ， 升级建设天山北麓·玛纳斯核心小产区1万亩、着力打造天山北麓·黑洼山核心小产区5000亩、天山北麓·三工滩核心小产区5000亩 ， 以小产区撬动大产业 ， 辐射带动35万亩酿酒葡萄种植基地发展 。
葡萄珍酿正在走向世界
为保证葡萄酒酿造时的口感和品质 ， 种植户严格按照酿酒企业——中信国安葡萄酒业股份有限公司的种植管理要求 ， 对葡萄藤进行留枝密度和花穗数量的调整控制 。
为保证结出的每一粒葡萄都符合酿造标准 ， 玛纳斯县与中国农业大学合作 ， 将不少新技术、新模式应用到了葡萄生产 。
在位于玛纳斯县的中信国安葡萄酒业股份有限公司酿酒车间 ， 历经发酵、陈酿、调配等多道工序的一批混酿葡萄酒正在进行灌装前的过滤作业 。 为充分发挥葡萄品种多、品质好的特点 ， 公司改变传统混酿只用一到两个品种的模式 ， 推出了多品种混酿的新产品 。
5月18日 ， 第二十三届海峡两岸经贸交易会在福州海峡国际会展中心开幕 。 我州涉及葡萄酒产业方面的签约9.1亿元 ， 其中项目投资5亿元、销售协议4.1亿元 。
自治州聘请国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授段长青为葡萄酒产业发展顾问 ， 并委托中国农业大学规划设计研究院高起点、高标准编制了《新疆·昌吉州天山北麓葡萄酒产业发展总体规划》 。
今年9月上旬 ， 自治州将在昌吉国家农业科技园区举办首届新疆丝绸之路葡萄酒节 ， 进一步提升天山北麓葡萄酒产区品牌影响力 。 同时 ， 以打造天山北麓葡萄酒高新技术产业示范区为引领 ， 与福建省供销社和自治区供销社合作 ， 借助自治区供销社果业集团在全国5000个外销网点和福建省供销社60多个外销网点 ， 宣传、推介、销售我州葡萄酒产品 。

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