另外作为副食品的豆腐、豆酱、豆芽，也同样是汉代才有，先秦时代同样是别想 。芹菜菠菜胡萝卜这些熟悉的蔬菜，也得等着汉使们从西域带回来 。仅仅对比汉朝就知道，先秦的食材有多么单调 。而以炊具说，战国时煮肉主要用“镬”，大一些的用“鼎”，还有蒸饭用的“甑”，烧水以及蒸干食用的“甗” 。基本上除了煮就是蒸，现代人熟悉的“煎炒烹炸”基本不用想 。
而且就算能煎炒烹炸，调料都少得可怜，也就是葱蒜 。糖基本是蜜糖没有蔗糖 。就这样一顿饭，往往也就贵族宴席上有 。先秦说的“列鼎而食”，就是指把做好的食物放入鼎内 。以《礼记》的说法，战国的“高峰宴会”，有烤肉（炙）细肉（脍）肉酱葱等各种美食，孟子曾感慨这些宴会“食前方丈”，简直奢侈到极点 。可要细细对比一下就会发现，这类“奢侈”的食品，倘若一位现代人“穿越”过去，列席在其中 。
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