3 ， 铝锅遇碱变黑是怎么回事因为铝会还原水中的矿物质 ， 比如自来水中的少量铁被还原成铁颗粒 ， 所以发黑 。可以加点白醋煮一遍 ， 然后再用清水煮几遍就好了 。用醋温水加热 ， 然后再用清洁球刷出来用食用醋泡10-15分钟再用热水冲洗就ok了一、刷糊锅1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好(如果一定要刷的话 ， 您可以用粗布来代替钢丝球)2、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了 ， 可把几个山里红放锅里 ， 加少许凉水烧开(不要烧干) ， 锅的糊底很快就会去掉3、西红柿去糊锅底几个不是很好的西红柿方在锅里煮 ， 自然就会掉了4、啤酒和白酒去糊锅底如果做饭时不小心糊锅了 ， 锅底有锅巴 ， 如果不易刷掉 ， 可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1：1：0.5)混合 ， 盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净5、苹果皮或梨皮去糊锅底用苹果皮或梨皮加点水煮 ， 然后就很容易清理了6、橙子去糊锅底切几片橙子放锅里煮开 ， 闷一晚上 ， 第二天糊渣就会翻起来 ， 就很容易清除了7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅问题说明：用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多 ， 虽然也有人爱收藏这类东西 ， 但大多数人并无此雅兴 ， 所以 ， 还是用它来干些实事吧做饭时难免糊锅 ， 清理焦垢时若用坚硬的铁铲 ， 会造成划痕 ， 若用木铲 ， 又难以彻底清除焦垢何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢?操作方法：用卡沿着锅边 ， 逐步将焦垢刮除干净注意 ， 刮时并不需太用力如果卡是硬质塑料制成的 ， 还可用来刮煤气炉上的污垢8、加醋少许 ， 加热水烧一下 ， 就好洗掉了9、有一个绝招 ， 轻易不外传夏天 ， 把一点米饭倒进锅里 ， 让其自然发酵2天后闻见酸味后 ， 手到灰除10、用小火干烧片刻 ， 冒烟的时候撒上盐 ， 晃动一分钟后闭火 ， 然后再擦拭 ， 就可以除得很干净 ， 不留底、不留糊味11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西12、涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力.13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水、50克氢氧化钠 ， 因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套 ， 不能用于铝制品清洁) ， 再用钢丝球刮擦如果找得到"过碳酸钠或过硼酸钠" ， 可以直接倒入开水 ， 再加入过硼或过碳 ， 泡到水温后再倒掉以上两法前者是去除烧焦的油脂 ， 后者是去除烧黄后的颜色14、平底锅焦垢去除锅内加水煮开 ， 再加少量洗洁精 ， 放一个晚上 ， 再进行擦洗 ， 即可除去15、不锈钢锅易沾黑垢 ， 难刷洗 ， 现只要将家中较大的锅子加清水 ， 投入一些凤梨皮 ， 再把较小号的锅子通通放入 ， 煮滚二十分钟 ， 待冷拿出 ， 个个光亮如新！16、金属器皿生锈 ， 用盐加点柠檬汁洗 ， 即能迅速除锈 ， 又能将器皿擦得光泽耀眼17、铝锅污垢巧除法(1)用湿水泡上适量的石碱 ， 然后用蛋壳蘸上碱水擦拭 ， 这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁擦时最好用块布盖在蛋壳上 ， 以防蛋壳摩擦时划破手指(2)将两汤匙的洗洁剂 ， 用半杯热水稀释 ， 再用布蘸湿铝锅 ， 然后用水砂皮边蘸边擦(3)洗洁剂1匙 ， 洗衣粉2匙 ， 半铝锅水 ， 放在炉上煮 ， 三五分钟后 ， 手上戴一只纱手套 ， 用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖 ， 然后再擦铝锅(4)把锅放在热水中 ， 用家禽羽毛擦洗饭煮热闷锅时 ， 用旧报纸或湿布揩擦锅的表面 ， 可保持锅的外表明亮清洁(5)如果饭烧焦了 ， 糊印"印"在了铝锅了 ， 可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗不管烧焦部位有多大、多厚 ， 都能洗干净
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