【现在外卖生意怎么样,现在外卖餐厅行业怎么样】操作需要技巧 。不会玩就打死自己，甚至骂平台 。其实销量好，盈利的店铺，主要是卖毛利率比较高的特色菜，做大活动赚钱 。这样，活动、利润、品牌效应、回报率都得到了 。我给你发一张图算一下原料汉堡3.5左右的成本，薯条和可乐1元 。如果分销平台的服务费是0.8元，你就可以算算能不能赚钱 。总结平台会不断发展壮大，客户的大部分点餐成本会转移到商家身上 。商家只提供外卖的毛利率，所有菜品都涨价或者偷工减料是真sb 。提高高毛利商品的比例，才是保证质量和利润的正道 。
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