在小妹的记忆里，第一次品尝周黑鸭的鸭脖是在2013年的夏天，那年小妹的父母去武汉出差，回来之后说给我带了特产，我定睛一看便是周黑鸭了 。周黑鸭成立于2002年的周黑鸭目前已经在全国拥有715家自营店，光2015年一年就净赚了5.5亿！是绝对的赚钱能手！截至2015年末，周黑鸭累计发出250万张会员卡，这个数据听起来一般 。
卖鸭脖一年赚10亿，周黑鸭是怎样做到的呢？
说起周黑鸭大家都很熟悉 。在小妹的记忆里，第一次品尝周黑鸭的鸭脖是在2013年的夏天，那年小妹的父母去武汉出差，回来之后说给我带了特产，我定睛一看便是周黑鸭了 。我便迫不及待地打开包装吃了起来，滋味嘛…又麻又辣，容易上瘾 。那次以后，我给武汉贴了新的标签——周黑鸭 。说起周黑鸭还有一个故事，故事主人公便是周黑鸭的创始人：周富裕1994年，年仅19岁出身重庆贫困山区的周富裕因生活所困跟着哥哥姐姐来到武汉一家私人卤菜作坊打工 。
艰辛的打工生涯和困难的生活现状使周富裕明白要想生活有所改变，必须依靠自己的努力 。说到做到，周富裕频繁跑香料市场，找香料老板请教香薰料的味道、功效，借来香料古书逐字研究到深夜，买数百只鸭反复试验 。花费几个月，让人吃后难忘的独特卤鸭终于制成 。生意继续，卤鸭店在一家菜市场重新开业，并且有了自己的名字：“周记怪味鸭” 。
因为鸭子味道好，很快便在市场里火爆起来，据周富裕透露，有一年他赚了30万 。周富裕的店火了，造假者也开始跟风 。2000年，遍地都是假冒的怪味鸭，周富裕正经的“周记怪味鸭”却生意惨淡 。为了拯救生意，周富裕决定开拓外地市场 。因为一老乡表示每次回京带的周富裕卤的鸭子都备受欢迎 。他把目标定在了北京 。2003年，春节一过，周富裕就拉了一车价值30万的鸭子奔赴北京 。
不巧的是他赶上了“非典” 。当时政府对家禽类的食品店管理相当严格，营业执照根本不可能获批 。一个月后，“非典”风头一过，挂名为“周黑鸭”的无照酱鸭店开张了 。无照经营每天都让人担惊受怕，刚营业到第七天，该发生的还是发生了：店面被查封，一二十万的设备被没收一空，酱鸭店被强制关闭 。第一次进军外地市场，以损失50万元告终 。
【周黑鸭的利润在多少,卖周黑鸭利润怎么样】回到家乡的周富裕有再次做大周黑鸭的意愿，他了解到重庆有家做卤菜的“棒棒鸡”有几十家店，看到卤菜也能做这么大，周富裕突然对周黑鸭品牌有了十足的信心 。并且，给“周黑鸭”申请了商标注册 。2003年，经过几年的辛苦打拼，周富裕创造的“周记黑鸭”在熟食行业里终于有了一定的名气，“周记黑鸭”重新恢复了当年“怪味鸭”的风采 。
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