家长|五类中国式早餐要舍弃，看似很营养其实是糊弄娃，吃多了有损健康
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从古至今 ， 清粥都是许多家庭的早餐首选 ， 不油腻还管饱 ， 但正是这个特征反映了它的固有特性 。
执笔：乔苏
编辑：王之风
定稿：苏子后
现在的年轻家长都比较懒散 ， 早上不想起很早给孩子做早餐 ， 于是就随意给孩子加热些速食产品 ， 或者直接给孩子钱 ， 让其到外面买早餐 ， 殊不知早餐是一天中最重要的一餐 ， 尤其在孩子发育阶段 ， 这种“糊弄早餐”不仅没营养 ， 还会影响孩子的个子发育 。
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1、油炸食物
在早餐中常见的油炸食物有油条、煎饺、油饼等 。
首先油炸食物油脂含量很高 ， 摄入过多会对人体的肠胃造成巨大的负担 ， 小贩在将这些食物进行油炸时会将油反复的加热 ， 这一过程会出现许多有害的物质 ， 使得人体在消化的过程中分泌大量的胃酸 ， 不利于肠胃的健康 。
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其次 ， 小贩在制作油炸食物时 ， 常常会为了使其形态更好看 ， 而加入“膨化添加剂” ， 它的主要成分是明矾和苏打 ， 也含有少量的铝 ， 如果儿童摄入超标 ， 和可能对其的中枢神经系统造成巨大的损害 。
2、糖心蛋
据专家研究：每100克鸡蛋中优质蛋白质的含量就可以达到14.7克 ， 除此之外 ， 鸡蛋中的钙、铁、锌对儿童的身高增长起着重要的促进作用 。
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所以鸡蛋所包含的营养物质非常丰富 ， 但因为它是小孔结构 ， 所以所包含的细菌非常多 ， 一般高温加热后可以将其彻底的杀灭 ， 如果只是加热成为糖心蛋 ， 其中的一些细菌很容易导致孩子腹泻、呕吐 ， 严重的情况还会导致败血症 。
3、咸菜配清粥
从古至今 ， 清粥都是许多家庭的早餐首选 ， 不油腻还管饱 ， 但正是这个特征反映了它所含的营养物质特别少 ， 基本只有淀粉 ， 很容易消化 ， 所以我们会时常有种感觉 ， 明明早餐喝了几碗粥 ， 可还没到中午就饿了 。
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而咸菜是搭配清粥的早餐圣品 ， 味道比较重 ， 很容易打开味蕾 ， 但咸菜在腌制的过程中 ， 往往会产生大量的亚硝酸盐 ， 属于一种致癌物质 ， 并且由于它含盐量比较多 ， 孩子摄入过多就会给肾脏带来大量的负担 。
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4、速食产品
速食产品包含方便面、冰冻饺子、饼干和面包等产品 。
有些家长因为工作 ， 早上不得不赶时间 ， 没有机会好好的给孩子做早餐 ， 于是就用许多速食产品来替代 ， 但这类食物中一定会包含大量的防腐剂和食品添加剂 ， 摄入过多对孩子的肾脏会造成影响 。 严重的情况会导致孩子性早熟 ， 对之后的身高发育非常有影响 。
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5、牛奶制品
根据国家标准：纯牛奶中的蛋白质含量不能小于2.9% ， 低于此标准的均不是纯牛奶 。
但是现在市场上所售卖的牛奶制品很少达到标准的 ， 所以家长在选择时一定要特别认真仔细 。
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