恩仕米粉怎么样,汉培仕米粉怎么样( 二 )


1952年,费孝通先生在广西进行民族调查时,发现僮人并没有一个统一的民族认同,很多都是各个支系的认同:有些人认同自己是僮人;有些人虽然认为自己跟苗人、瑶人不同,但并不认为自己是僮人;还有些人认为自己就是汉人,只不过不说汉语 。于是,这些人口被统一识别为僮族和壮族 。在壮族内部,就这样呈现出了多元的文化构成 。
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当然是大西门的永华米粉,听说老板当年是从路边摊做起,顾客都是端起碗自己在路边边蹲起吃,当年一毛钱一碗,现在每天还是人山人海的,几十年了 。当然老板也是鸟枪换炮了,门面越来越大,请了好多个服务人员,但是味道一点都没有变,正宗,地道 。现在还是保持传统,只卖早上,中午,下午老板早早就关门打麻将钓鱼去了 。他说,太累了,人也需要劳逸结合,这些年钱是挣了不少,本来都不想做下去了,但是想到这么多年的老顾客,也就再为大家服务几年了 。

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