很多的门店所售卖的食品都是品质不合格或者卫生情况很差的 。这些情况在被曝出来后，对于正新鸡排的品牌影响很大，而且这样的品质不合格，卫生环境差的情况门店不在少数 。所以是正新鸡排在疯狂扩张后的管理问题 。三、最后一个原因，我认为就是正新鸡排突然的涨价原因，在正新鸡排刚开始大规模开店的时候，低价是他们的一个很重要的竞争手段，一个鸡排平均就是六七元左右，哪怕味道上没有那么好，但是人们还是会奔着低价高性价比去购买，但是现在正新鸡排突然的涨价，基本上需要十来块才能购买到一个鸡排，味道上没有改变，甚至味道不如以前，价格有突然上涨，消费者肯定就会花十来块钱去买别的品牌更好吃的鸡排 。
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