神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之” 。
神农氏
茶，中国的国饮 。始于神农，弘于鲁周公，兴于唐，盛于宋 。
鲁周公
贡茶,又称御茶,起源于西周，迄今已有3000多年的悠久历史 。《华阳国志》中记载，古代巴国以茶为“土贡”，献至周王 。西周时期，茶不仅是食用品，更是庆典祭祀时重要的礼品 。
历经数朝，及至东汉,贡茶制度逐渐具有雏形，紫阳茶被列为东汉贡茶 。在唐代,紫阳茶成为“每岁充贡”的珍品，直至清朝 。
紫阳，是中国最早的贡茶产地，位于陕西安康市，景色秀丽，山水依依，气候温润，空气清新 。尤为难得的是，紫阳地域是少有的天然富硒区，硒可以提高人体免疫力，抗氧化、抗衰老，预防疾病 。硒的抗氧化作用是维生素C的500倍，不仅如此，硒还可以消除人体内有毒的金属离子，起到排毒解毒的功效，因此硒又被誉为“天然解毒剂” 。
紫阳茶山
特级的紫阳毛尖，含硒量是标准的三倍 。这使紫阳富硒茶成为当今世界上第一个通过科学鉴定的特种茶 。
紫阳毛尖属于绿茶，完全不发酵类 。具有清热解毒、杀菌消炎、降压降脂、防癌抗衰抗辐射的功效 。适宜电脑族、烟酒爱好者、三高人群、偏热体质的人群饮用 。
它的冲泡水温在85度左右 。如果不能判定水温，可以采取以下办法：将烧开的热水倒入公道杯中，再用公道杯中的水冲泡，这时水温基本在85度左右了 。
“从来佳茗似佳人”，紫阳毛尖如梭似毫，汤色清澈，清香四溢，丝丝缕缕的茶香萦在舌尖，滑入喉内，凉意沁人 。形、色、味皆为绝佳 。
紫阳毛尖的储存：建议将茶装入铝箔袋，挤掉袋中多余的空气，将袋口密封 。然后放入铁罐或锡罐内，盖好罐盖，放到冰箱冷藏室储存 。切记不要频繁地从冰箱取用茶叶，如需饮用，可以提前取出1-2周的用量 。茶叶的储存温度控制在10度以下，相对湿度50%以下为佳 。
紫阳茶山位于任河河畔，两万亩的茶山映入眼帘，满目的郁郁葱葱，绿色盈人 。
紫阳茶山风情园
清晨，漫步茶山，淡淡的茶香飘荡在鼻尖，雾或浓或薄，由下而上地弥漫蒸腾在山谷 。时而可见的采茶女的婀娜身姿若隐若现地穿梭在弥雾之中，恍若仙境 。清新的民歌小调在山谷婉转 。此刻，还有什么比斟一壶御茶更为惬意的呢？
紫阳县历史悠久 。大禹将中华分为九州，夏朝紫阳为九州之一梁州之域 。商代属庸国，春秋属巴国，历经4000多年 。因此除了到紫阳“茶山风情园”雅啜千年贡茗之外，还可以探访紫阳的远古遗址和古迹，为“贡茗之旅”凭添意趣 。
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