煎饼|周末，全家人都要求吃这早餐，皮薄香脆，馅料足，做法也简单
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好长时间没给大家分享早餐的做法了 。 大家平常都在吃什么样的早餐呢？就拿我做的早餐来说 ， 大多数早餐以早餐饼为主 。 早餐饼也分为很多 ， 有直接用蔬菜摊成的 ， 也有馅料充足的 ， 也有薄皮儿大馅儿的 ， 反正不管什么样的早餐饼都是越吃越香 。 我做早餐之所以会选择早餐饼 ， 主要是因为早餐饼可以有多种多样的不同 。 只要是在一个早餐饼的基础上 ， 稍微的做一下调整 ， 就能出来一款全新的早餐 。 掌握一款早餐饼的做法 ， 我们就能每天给家人做出不一样的早餐 。 而且现在正值寒冷的冬季 ， 早晨一定要吃得好 ， 吃得饱 。 当然早餐也要简单快手才行 ， 那么今天给大家推荐的这一款早餐饼 ， 是很好的选择哦 。
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今天的这款早餐饼 ， 无论是从它的做法上还是从它的口感上 ， 都是值得 ， 让人喜欢的一款早餐饼 。 这款早餐饼和韭菜盒子有点类似 ， 但是 ， 不同的是 ， 这款早餐饼皮儿特薄 ， 而且会有种香脆掉渣的感觉 。 这款早餐饼的馅料特别足 ， 吃的每一口 ， 口感都特别丰富 ， 味道很美味 ， 吃着足足的馅料也更过瘾 。 自从学会早餐这样做 ， 家人三天两头就要吃 ， 皮薄香脆 ， 馅料足 。
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这个小饼 ， 表皮香脆馅料足 ， 给它起名字叫蔬菜煎饼 ， 做法非常的简单 ， 每天早晨做几个早餐蔬菜煎饼 ， 再次做一杯豆浆 ， 或者是一碗粥 ， 搭配起来这个早餐绝对吃得让人心满意足 。 今天正好是周末了 ， 向家人询问 ， 周末的早餐应该怎么吃 ， 全家人都要求吃这个早餐蔬菜煎饼 ， 看来这个煎饼也深受他们的喜爱呀 。 周末 ， 全家人都要求吃这早餐 ， 皮薄香脆 ， 馅料足 ， 做法也简单 ， 一起跟着我来看看具体做法吧 。
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早餐蔬菜煎饼 。
食材：面粉 ， 食盐 ， 清水 ， 洋葱 ， 胡萝卜 ， 鸡蛋 ， 大葱 ， 蚝油 ， 食盐 ， 香油 ， 五香粉 ， 食用油 。
第1步 ， 取出适量面粉加入一勺食盐 ， 再加入清水搅拌成絮状 ， 然后再揉成一个比较光滑的面团 ， 面团揉好之后 ， 分成小剂子 ， 把每一个小剂子上面抹上一层食用油放在一旁 ， 盖上保鲜膜静置20分钟 。
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第2步 ， 把洋葱清洗干净切成丁状 ， 胡萝卜清洗干净去皮也是切成丁状 ， 鸡蛋放在锅中炒熟 。 然后把洋葱 ， 胡萝卜 ， 鸡蛋全都放进一个小碗中 ， 里面加入一勺食盐 ， 适量香油 ， 一勺蚝油 ， 适量五香粉 ， 然后搅拌均匀 ， 备用馅料就制作好了 。
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【煎饼|周末，全家人都要求吃这早餐，皮薄香脆，馅料足，做法也简单】第3步 ， 小剂子制作好之后拿出来 ， 先稍微擀成饺子皮 ， 然后抹上一层食用油 ， 几张叠起来 。 擀成大饼状 ， 然后放在蒸锅上蒸熟 。 蒸熟之后拿出来趁热揭开 。 一张张薄皮饼就做好了 。
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第4步 ， 拿出一个薄皮饼 ， 把制作好的馅料放在上面 ， 然后折叠起来 ， 折叠成长方形或者是四方形都可以 ， 只要是把馅料包裹住 。
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