卖烤鸭干不过卖鸭脖的？中国烤鸭之王陷困境，155岁的全聚德为何如今经营惨淡？
【为什么冬天烤鸭不好卖,烤鸭为什么冬季不好卖】咱先不说鸭子了，我原先上班的地方，有个买小饼夹菜，饼比白吉馍还要薄要小，里面夹得是圆白菜，豆腐丝，海带丝，一块钱一个，白菜切的是那种大块的，不是丝，一个饼里只能加进去一点点菜，就说这个情况，开个三轮车卖，因为味道挺好，生意可好了，但是好像是一个月后涨价了，三块钱一个，说是之前一块钱是开业酬宾，我们是在附近上班，所以经常去吃，说是你涨的有点多了，人家说是面贵了，涨价后十天都没有坚持下去，就不干了，那时候肉夹馍才四块钱一个，我觉得全聚德烤鸭，早先是吃烤鸭，一道菜，后来就是吃名气，再后来就是吃钱，几百块钱一只，我记得原先吃的时候，一只烤鸭也就片两小盘吧，就算蘸酱，葱丝，黄瓜丝，荷叶饼，饭量大点的，一个人都吃不饱，还死贵死贵的，你说人家谁还去？像这样的百年老店最后落个关门大吉，都是自己把自己作死的 。
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