通常甜品屋的客流转换系数在3%—5% 。也就是说，如果这个店铺路过的日均人流是5000人，有可能你能捕捉150—250人成为你的顾客 。再用此数据，去测算出你能承受的租金 。其实，甜品店最好的顾客群是年轻女性，大学生，中学生，情侣等 。注意哦，这些人群的分布和甜品店的定位都不同的，例如，针对年轻女性，商业区开的中高档甜品店就最好了，针对中学生，则在街区靠近学校的地方开中低档的甜品店最好了 。
【41040102,甜品店属于什么企业】针对情侣和大学生，有时候环境的布置比味道还重要哦 。“草根创业者一般都没法进行专业的选点行动，很难拿到理想的位置，但只要思路转换过来，根据商圈、一些容易到手的店铺的客流数据，推算出自己是否能够盈利，就成功了第一步 。”注意一提的是，路过客户的目的，很关键 。比如说在火车站的人流非常的旺，但都是归心似箭的人，要是开个修车铺，就可以预见“杯具”的上演 。
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