青芒果皮不能吃 。青芒果皮和芒果一样 ， 含有果胶、脂肪、碳水化合物、维生素C等营养物质 ， 但它非常涩嘴 ， 食用口感不佳 ， 另外芒果表皮可能含有种植时喷洒的农药 ， 因此不可进行食用 。
【青芒果皮能吃吗】芒果怎么保存：
1、由于芒果是热带水果 ， 热带水果怕冷藏 ， 不适宜放在冰箱中冷藏 ， 否则果皮就会变黑了 ， 买来的芒果有的会看到黑的一小块的果皮 ， 是因为在其生长时受到天气突然的降低被冻的原因 。最好放在避光、阴凉的地方进行贮藏 。
2、当您收到芒果后 ， 如果芒果还比较生硬 ， 您可以用卫生纸、报纸将其包裹后 ， 平摊在地上 。但是您需要定期查看一下 ， 如果芒果开始变软变黄则不需要再用报纸等包裹 。
3、芒果的的枝蒂处要尽量保持干燥完整 ， 切不可把枝蒂处留有的一点枝条全部拔掉 ， 这样芒果易坏 。
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