1、冬瓜 。
2、冬瓜去皮切条 。
3、放少许盐，抓匀 。
4、放入裹炸粉 。
5、放入一个蛋黄，拌匀 。
6、裹面包糠 。
7、煎锅放适量油，逐个放入冬瓜条，小火煎炸 。
8、炸至冬瓜表皮酥脆即可 。
9、成品 。
小窍门：
冬瓜条放盐会出水，放入裹炸粉就不用再加任何液体了 。
●●●
冬瓜薏米汤
图文 |眉儿
原料：
冬瓜适量、薏米适量、盐适量
做法：
1、原材料 。
2、薏米洗干净后放在煮锅内加入水浸泡一会，然后开大火烧开后转小火煮至薏米开花 。
3、冬瓜去皮清洗后切小块 。
4、加入锅中
5、煮至冬瓜软烂后加盐调味 。
6、美容又消暑的冬瓜薏米汤就好了 。（据美食天下）
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