用这9种粗粮代替米饭当主食 减肥吃什么粗粮代替主食( 二 )


当然,碳水化合物也分为简单的化合物和复合碳水化合物 。然后在复合碳水化合物里边呢,分子链的长短各有不同 。那么我们在进行力量训练的时候,肯定是需要有能量供应的 。因此碳水化合物这一种作为最优质的供能食物,我们尽量不要避免,还是应该进行计算以后合理的摄入 。同时碳水化合物的种类我们就需要非常谨慎的选择 。一般我们所推荐食用的碳水化合物,特别是在减肥期间一般都是以复合碳水化合物为主,最好是长链的那种 。
这一类食物,比如说燕麦黑麦,还有全麦麦片、包括全麦意大利面等等 。这一系列的碳水食物,它们分子链都比较长 。进入人体消化系统时,它被吸收需要花更多的时间,去把那些分子链打断,然后逐步的分解,让它降解到最小的糖原单位,然后再进入到血液当中或者肝脏中间作为储备,供应我们在运动时候的能量消耗 。那么我们这里所说的主食就是指米饭、馒头、面包等等 。
土豆、全麦、燕麦等等,这一类碳水化合物里面也有这个分子链的长短之分 。然后还有就是升糖指数的一个高低的不同 。我们总的把这一类摄入称为主食 。那么粗粮呢,就是我们所说的玉米、黑麦啊、还有些小麦啊这一类粮食,它们在分子键上属于长键的 。那么在消化吸收的过程中时间更长,释放的速度更缓慢 。所以我们说在减肥的过程中,我们首先选择的肯定是拿粗粮作为我们每餐的主食 。
体重管理教练,减肥期间吃什么代替主食好?
【用这9种粗粮代替米饭当主食 减肥吃什么粗粮代替主食】其实不用完全戒掉主食,白米饭可以减半,搭配一些五谷杂粮进去 。比如红米,黑米,红豆绿豆,荞麦米等 。意面也是不错的主食 。推荐藜麦蛋白质含量丰富,做法简单,可以跟鸡胸肉和西兰花一起进烤箱烤,也可以煮成粥,煮成饭 。紫薯紫薯是非常好的主食 。如果不想吃米饭,可以用红薯,紫薯等代替 。有些蔬菜也是主食山药,土豆,莲藕,芋头等都是主食,淀粉含量高,如果吃菜有这些就需要少吃一些米饭了 。

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