摊薄方法:先摊长条形,将面糊摊均匀,再练习将煎饼摊匀摊薄,注意使用的力度和刮板与锅面的倾斜角度 。
杂粮煎饼做法:
材料:全麦粉50克,面粉50克,玉米面50克,水230毫升,葱50克 , 韭菜100克,鸡蛋100克 , 火腿肠2根,生菜适量,榨菜适量,盐适量,甜面酱适量 , 油适量 。
步骤:
1、所有材料准备好,上面撒点盐 。
2、准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切末 。
3、面用水搅拌成糊状 。
【杂粮煎饼如何把煎饼摊薄】4、锅中刷一点油,摊成薄饼
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