白瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用，可防治血吸虫并 。同时，白瓜子在治疗前列腺疾病方面有很大的作用 。
白瓜子怎么吃白瓜子可以炒熟后直接食用，也可加料制成多味瓜子，还可以做糕点的辅料 。另外，白瓜子还可入药，治疗多种常见疾病 。
不过需要注意的是，白瓜子以每天50克为佳，吃得过多容易出现头昏的现象 。
白瓜子吃得过多，还会导致咽喉的余痰增多、结肠炎或胃炎发作；其壳上的咸味会提升患胃癌的几率 。
当食用白瓜子过量时，一定要记得多喝温水，以免舌头过敏味觉失灵，同时减低结肠炎和胃炎的发生率 。
胃热的患者要尽可能的少吃白瓜子，否则会导致腹胀的症状 。
吃白瓜子会发胖吗吃白瓜子是不会长胖的 。
研究表明，每100克炒熟的白瓜子热量为574大卡，在瓜子类食物中是比较低的 。只要注意不过量食用，是不会发胖的，因此无需担忧 。
并且，白瓜子中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动和消化，可促进排便，减少体内垃圾和毒素的产生 。
再一个，喜欢吃白瓜子的人都会很享受剥白瓜子壳的过程，在不断的剥壳与咀嚼中，人体能够通过唾液的分泌来刺激全身的新陈代谢，加快脂肪的转化 。
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